糖尿病患者碳水化合物的限量標(biāo)準(zhǔn)，一般是按照每人能量的百分之五十五-百分之六十進行攝入，通過能量的比例換算，約為250-300g。碳水化合物，即主食，其定量要根據(jù)身高、體重，以及是否合并有并發(fā)癥等攝入。

糖尿病每日碳水化合物需要如下：
1、一般來說，糖尿病患者的總熱量是根據(jù)患者的標(biāo)準(zhǔn)體重和運動量來計算的。碳水化合物占總熱量的50%，患者的主食量要按碳水化合物計算。
2、然后在三餐中分配這些碳水化合物。糖尿病患者一定要特別地注意嚴(yán)格控制食物的總熱量攝入，避免超標(biāo)。一旦熱量超標(biāo)，可能會使血糖升高，這對血糖的控制非常不利。

根據(jù)糖尿病指南，我國糖尿病患者飲食中碳水化合物提供的能量占總能量的50%~65%。根據(jù)糖尿病患者的能量攝入，每天以每公斤25000~30000卡路里計算能量攝入。
體重為50公斤的女性每天需要輸入1250千卡時，碳水化合物所占比例為687.5千卡，計算得出的碳水化合物克數(shù)為171克。碳水化合物的攝入取決于餐后血糖，但餐后血糖控制不好的糖尿病患者可以適當(dāng)降低碳水化合物供應(yīng)費用。另外，在選擇碳水化合物時，應(yīng)盡量選擇糖質(zhì)量指數(shù)低的碳水化合物。

碳水化合物是糖尿病人必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，但碳水化合物攝入過多會引起糖尿病人的血糖波動。
碳水化合物的一些不當(dāng)烹飪方法也會影響血糖水平。碳水化合物主要有米飯、饅頭、面條等。通常會被吃掉。這些主食被認(rèn)為是碳水化合物。碳水化合物可占糖尿病患者總熱量的50%-60%，不宜過量。過量服用容易導(dǎo)致糖尿病患者血糖(包括體重)不受控制。碳水化合物煮熟了，升糖指數(shù)就不一樣了。比如把白米做成白米飯，白米粥。相對而言，白米粥的血糖指數(shù)會大大增加，從而影響糖尿病患者的餐后血糖水平。簡而言之，碳水化合物與糖尿病密切相關(guān)。

可以肯定的說，糖尿病人可以吃碳水化合物。
碳水化合物是由碳、氫、氧組成的重要能量物質(zhì)。膳食碳水化合物有五個主要來源：谷類、蔬菜、水果、牛奶和糖。對于糖尿病患者來說，碳水化合物的供給應(yīng)占總熱能的50%-65%。吃碳水化合物有利于提高胰島素敏感性和糖耐量。碳水化合物是飲食中能量的主要來源。低血糖指數(shù)食物有利于血糖控制，但進食時要考慮血糖負(fù)荷。糖尿病患者適量服用糖醇及非營養(yǎng)甜味劑是安全的。糖尿病患者定時定量進食，保持碳水化合物分布均勻。

糖尿病患者每日碳水化合物攝入標(biāo)準(zhǔn)取決于患者的體型、運動量、基礎(chǔ)代謝率、血糖、胰島功能等。典型的例子包括：
1.相對超重、肥胖、運動量小的患者最好減少熱量和碳水化合物的攝入。這樣可以降低碳水化合物的標(biāo)準(zhǔn)量。比如150克/天，也就是3左右。
2.個子高、體重小、運動量大、血糖控制好的患者可以選擇較高的能量標(biāo)準(zhǔn)，碳水化合物攝入量可以達到250克或300克以上。
因此，糖尿病患者飲食習(xí)慣的控制主要指主食控制，即碳水化合物控制，即米飯、面條、饅頭、面包、甚至土豆、南瓜、蓮藕等。