主要是根據水果中含糖量及淀粉的含量，以及各種不同水果的血糖指數而定。每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括：青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、菠蘿、草莓、櫻桃等。

低糖量的水果主要從口感上覺。得不是特別甜的水果，就是應該選擇的水果，最常見的有火龍果。再就是水果型的蔬菜，例如西紅柿、黃瓜，都可以代替水果來吃。當血糖控制的非常理想的時候，也可以吃蘋果或者是橙子之類含糖量不太高，或者是升糖指數不是太高的水果。

高血壓糖尿病能吃含糖量相對低一些的水果，有蘋果，火龍果，橘子，柚子，草莓等，但是都不宜多吃，平時要注意飲食控制，配合運動一起對調節血糖很有好處。還可以多吃一些同時含有桑葉、葛根、苦瓜的洗胰清糖素來調理。

糖尿病高血壓部分病人，挑選水果時應選用一些不含糖或含糖量較低的。
如蘋果等，蘋果有一定降壓、降血糖功效，常適量食用蘋果，對血壓、血糖有益；此外，火龍果雖然有一點糖分，但其若與胡蘿卜混合成糊狀吃，還能降低血糖，這類水果可要多食用。此外香蕉，梨，橘子等，這幾種水果可供選擇，能同時降低血壓，檸檬、菠蘿亦可食用。西瓜含糖量也相當高，故不宜食用。

糖尿病和高血壓患者通常可以吃一些清淡的水果蔬菜。
糖尿病患者可以吃一些新鮮的蔬菜，比如南瓜、紫菜、生菜、小白菜、菠菜、芹菜、黃瓜、西紅柿、西葫蘆等，還可以吃一些含糖量比較低的水果，比如橙子、菠蘿、李子、柚子、獼猴桃、草莓等。高血壓患者可以吃菜花，銀耳，羅漢果等新鮮蔬菜水果，含鉀，鈣含量高，但是飲食只能起到輔助治療的作用，如果病情嚴重，需要配合藥物治療。

高血壓糖尿病可以適量吃一些黑加侖、藍莓、少量的蘋果，桑葚等。但是不能吃糖含量太高的水果，比如橙子，橘子，哈密瓜，西瓜等含糖量是比較高的，盡量不要吃。飲食方面注意低糖。