胃癌術(shù)后的病人飲食首先要注意容易消化，而且要保持足夠的營(yíng)養(yǎng)，盡量吃含足夠的熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物，可以吃瘦肉粥、牛奶等，也要多吃新鮮的水果和蔬菜。一定要堅(jiān)持不能吃有刺激性的食物，減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)，會(huì)有助于消化，對(duì)疾病的恢復(fù)也有一定的好處。

胃癌術(shù)后要多吃高蛋白、高維生素和維生素A、B、C含量充足的食物，以促進(jìn)創(chuàng)傷的修復(fù)。如蛋類、乳類及其制品、瘦肉類、豆腐、豆?jié){等豆制品、鮮嫩的蔬菜及成熟的水果等，由于胃切除后，病人的身體很虛弱，由于創(chuàng)傷不能正常進(jìn)食，為了避免胃癌手術(shù)后的并發(fā)癥，做好胃癌的術(shù)后護(hù)理時(shí)非常重要的。

術(shù)后注意休息和飲食衛(wèi)生習(xí)慣調(diào)整好心態(tài)，還是不能吃過硬過燙，太酸刺激的食物，尤其不能繼續(xù)吃泡菜，酸菜，過夜的蔬菜，生冷的食物，這些都是對(duì)身體很不利的。平時(shí)多多注意保養(yǎng)會(huì)慢慢好轉(zhuǎn)的。

選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，提供足夠的熱量。每餐建議包含熱量密度高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如：奶類、肉、魚、蛋、黃豆制品。也可以用豆?jié){或牛奶取代部分飲水，在兩餐間食用。飲食的攝取內(nèi)容要求高熱量、高蛋白。

胃癌手術(shù)以后的病人如果出現(xiàn)一些氣血虧虛的表現(xiàn)，可以給予一些益氣補(bǔ)血的藥物；像黨參，黃芪，白術(shù)，茯苓，當(dāng)歸，白芍，熟地等加減應(yīng)用，同時(shí)根據(jù)病人的癥狀可以加用一些白花蛇舌草，半枝蓮等。

胃癌可以適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，比如魚肉、雞蛋、蛋白粉，還有一些湯類，都是很好的。如果沒有做手術(shù)，只能夠做化療、靶向治療，有的也可以做放療來控制病情。在放化療期間，也會(huì)有厭油等表現(xiàn)，只能吃清淡的東西，像補(bǔ)品之類有些并沒有確切的療效。