早期胃癌是沒有明顯的癥狀的，有時候會出現上腹部的不適，進食后飽脹，惡心等非特異性的上消化道癥狀。隨著病情的發展，會出現上腹部疼痛的加重，食欲下降，乏力，消瘦，體重減輕等情況。

胃癌癥狀早期可能會出現消化道出血、嘔血、黑便等癥狀。有的胃癌表現為持續向腰背部放射疼痛、胃部疼痛、腹膜刺激、黃疸、淋巴結腫大等癥狀。同時還會伴隨出現腹脹、腹痛、厭食、消瘦、消化不良、黑便等癥狀。也可能出現胃部泛酸，即胃酸過多，都屬于胃癌早期癥狀，但癥狀不具備特異性，需及時就醫進行明確，防止病情拖延。

胃癌有食欲不振、腹部不適等。這些癥狀極易同胃炎、胃潰瘍等胃病相混淆，惡心、嘔吐或是類似潰瘍病的上消化道癥狀，體重下降而消瘦、乏力。此外，腹瀉、便秘、胃下部不適、捫壓上腹有深壓痛及輕度肌緊張等癥狀。

胃痛。這是胃癌最常見的癥狀。它也是最不具體和最容易被忽視的癥狀，厭食癥，消瘦和疲勞。這是另一組常見的非特異性癥狀。胃癌引起的胃腸道梗阻時經常出現惡心和嘔吐。出血和黑便也可能發生在早期。

大部分的早期胃癌病人無癥狀，少數人有惡心、嘔吐或是類似潰瘍病的上消化道癥狀，難以引起足夠的重視。隨著腫瘤的生長，影響胃功能時才出現較為明顯的癥狀，但均缺乏特異性。

胃癌患者往往沒有較為明顯的前兆，多數患者會出現一些非特異性的臨床癥狀，例如惡心、反酸燒心、腹痛腹脹以及進食后早飽感等癥狀。如果胃癌呈潰瘍型，腫瘤容易發生潰瘍出血，患者會出現黑便甚至嘔血等癥狀。另外，由于胃惡性腫瘤侵犯胃壁細胞，導致維生素B吸收障礙，患者會出現惡性貧血的癥狀，例如頭暈、周身乏力、面色蒼白等癥狀。