不能吃刺激性食物，刺激性食物如辛辣的食物，會(huì)對(duì)胃會(huì)造成很大的刺激、導(dǎo)致胃受到損傷。胃癌病人本身胃功能就比較差，粗糙食物會(huì)增加胃的負(fù)荷，超過(guò)一定的限度，對(duì)胃也是一種嚴(yán)重的損傷。煙酒類(lèi)不僅能對(duì)胃產(chǎn)生刺激而且都含有有害物質(zhì)，胃癌病人更是不能碰了。所以胃癌病人切忌吃辛辣、粗糙類(lèi)食物。

胃癌術(shù)后的飲食要求，分術(shù)后近期飲食要求和術(shù)后遠(yuǎn)期飲食要求。術(shù)后近期是指手術(shù)后一個(gè)月之內(nèi)，這段時(shí)間的飲食控制比較嚴(yán)，以半流質(zhì)飲食為主，如稀飯、面條等，要求對(duì)胃腸道無(wú)刺激，容易消化，每次進(jìn)食量不要太多，禁止酸辣生冷成分?jǐn)z入。每天進(jìn)食次數(shù)可以增加。術(shù)后遠(yuǎn)期是指手術(shù)后一個(gè)月之后，此時(shí)腹腔內(nèi)胃部及手術(shù)野恢復(fù)基本完成，可以逐步恢復(fù)正常飲食。

胃癌術(shù)后飲食有流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，如面條、粥水、湯水、藕粉等。避免辛辣、硬、粗糙、油炸的食物刺激食管，而且不易消化。至于食療方，可以參考有關(guān)食管癌食療資料書(shū)，宜食新鮮蔬菜水果、刀豆、萵苣、菱角、雞蛋、肉類(lèi)、奶制品等。

選食動(dòng)物肝臟、豆類(lèi)、菠菜、紅棗等些含鐵量較多的食物，平時(shí)要給予高蛋白、高維生素、高纖維素的易消化的食物，多食新鮮蔬菜和水果，少吃脂肪，少吃或不吃腌制品。少量多餐，每日5～6餐，食量以自我感覺(jué)無(wú)不適為原則。

胃癌多位于胃體，如胃大小彎還有胃竇的地方，胃癌是消化系統(tǒng)一種很常見(jiàn)的惡性腫瘤。可以通過(guò)胃鏡取病理檢查可以確診。確診之后能手術(shù)治療，手術(shù)之后可以配合輔助化療。

胃癌飲食要注意多吃新鮮蔬菜和水果，如綠、黃、檸檬、蘆筍、杏仁露、荸薺、紅棗、大蒜和紅蔬菜以及黑木耳等是抑癌物質(zhì)，可以阻斷癌細(xì)胞的生成胃癌的發(fā)生和日常生活當(dāng)中的不良的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣密切相關(guān)，如果在食物當(dāng)中很喜歡進(jìn)食像油炸的食品，或者燒烤的食品，那尤其是一些烤制的調(diào)料，經(jīng)過(guò)火燒以及油炸之后，會(huì)產(chǎn)生一種叫做苯并芘的化學(xué)物質(zhì)，而這種物質(zhì)就是強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)。所以我們都應(yīng)該注意預(yù)防。