由于不良的生活飲食習慣所導致，如長期飲食過于油膩，肥胖，高脂血癥，運動量少等都可導致脂肪肝的發生。要保持清淡飲食，避免高脂高糖飲食，多吃青菜水果，適量的進行運動，控制體重，以預防脂肪肝的發生。

導致脂肪肝的主要原因：高血脂、酗酒、糖尿病、肥胖、營養過剩等，其中高血脂、酗酒是最主要的原因。脂肪肝分為輕度，中度，重度，肝纖維，肝硬化等5個階段的，出現脂肪肝，肝細胞受損，會導致口干，口苦，肝區隱痛等癥狀，還會引起高血脂，高血壓，肥胖等心腦血管疾病。

常見的脂肪肝有四種，第一種是單純性脂肪肝，第二種是脂肪性肝炎，第三種脂肪性肝纖維化第四種是，脂肪性肝硬化。所以要去正規醫院去做相關的檢查，來確診是哪一種脂肪肝，防止耽誤病情。

得脂肪肝原因有肥胖，長期嗜酒，禁食、過分節食或其他快速減輕體重的措施可引起脂肪分解短期內大量增加，消耗肝內谷胱甘肽（GSH），使肝內丙二醛和脂質過氧化物大量增加，損傷肝細胞，導致脂肪肝。營養不良導致蛋白質缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多見于攝食不足或消化障礙，不能合成載脂蛋白，以致甘油三酯積存肝內，形成脂肪肝。

暴飲暴食，吃得太多，體內的脂肪增加，干細胞的清除能力比不上脂肪堆積的速度，就會形成脂肪肝了。減肥節食。并不是吃了多才會得脂肪肝，不吃飯，為了減肥節食，身體長期處于饑餓狀態，就會分解身體里的脂肪和蛋白質來攝取能量。但是，在這工程中會導致游離脂肪酸增加，進入肝臟也有可能形成脂肪肝。

脂肪肝的常見癥狀如下所示：
脂肪肝的一種常見表現是精神疲倦。因為肝臟是消化系統的一部分，患者與脂肪肝，一般會出現惡心、腹脹、食欲減退、消化不良等表現。通常還會出現肝臟部位的疼痛和飽脹，疼痛主要是輕微的疼痛。部分有脂肪肝的患者還會出現腹水、黃疸、全身皮膚發黃、肝臟積液、雙下肢水腫、全身消瘦、營養不良、精神萎靡等癥狀。