肝硬化的人普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內含鋅量也降低，當飲酒時，血鋅量會繼續降低，應嚴禁飲酒，適當食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏，多食用綠葉蔬菜、冬瓜，豌豆、乳制品和谷類等食物。
肝腹水吃什么蔬菜好：不能吃辛辣刺激的人物，不管患了什么病都不能總吃刺激的人物，如果經常吃特別辣的食用會刺激人體腸道的蠕動和消化，造成水腫，還會引起大出血，所以肝腹水病患是一定不能吃這些食物的。
肝腹水病人可以通過科學合理的飲食誘導利尿，注意多吃利尿食物，包括西瓜、蘋果、香蕉、木瓜和其他水果，這些食物具有利尿作用，但是應該適當限制其量。其次，肝腹水病人也應該限制水和鈉的攝入。一些病人只能限制水和鈉的攝入量，注意飲食和營養，并注意更多的休息，這樣他們的腹水就可以消退。
肝腹水的病人不能吃含有水分比較多的蔬菜，比如青菜，菠菜，白菜，洋蔥，甘藍，茼蒿，生菜，油麥菜，香菇，銀耳，木耳，這些含水量比較高的食物，會加重肝腹水病人的癥狀引發別的疾病。
一般情況下，確診肝腹水的患者可以服用黃芪、茯苓皮塊、蘇子、白術、黨參等具有益氣健脾、化瘀利水功效的中藥。具體分析如下：
通常來講，具有益氣健脾、化瘀利水功效的中藥，有利于治療肝腹水的病癥。但不建議患者自行用藥，需要前往醫院，在中醫對具體病情進行評估之后，才能選擇合適的藥材進行搭配。避免將功效類似的中藥進行搭配組合，導致病情反而嚴重。用藥期間，注意飲食清淡，避免辛辣刺激生冷食物，不暴飲暴食，戒煙戒酒。
