合理飲食及營養，有利于恢復肝細胞功能，穩定病情。優質高蛋白飲食，可以減輕體內蛋白質分解，促進肝臟蛋白質的合成，維持蛋白質代謝平衡。如肝功能顯著減退或有肝性腦病先兆時，應嚴格限制蛋白質食物。平時注意飲食會減少發作次數。
調整飲食結構，適當增加高蛋白質，高維生素，低鹽，低糖，低脂肪飲食；不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料），多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐，養成良好的生活習慣，保持心情愉悅，適當增加運動很關鍵。
肝硬化病者不宜吃魚。吃魚會導致病者肝昏迷，也稱為肝性腦病。病者應在醫院仔細檢查肝功能，在醫生指導下，合理吸收蛋白質食物。當病者出現肝昏迷或血氨升高時，應禁止或限制蛋白質攝入，并且人體白蛋白的靜脈輸注可直接用于糾正低蛋白血癥。
膽汁性肝硬化早期是可以治療好的。膽汁性肝硬化是因膽道阻塞，膽汁淤積而引起的肝硬化，分原發性膽汁性肝硬化（PBC）和繼發性膽汁性肝硬化。后者由肝外膽管長期梗阻引起。一般認為原發性膽汁性肝硬化是一種自身免疫性疾病，臨床上，病情緩解與惡化交替出現，常伴有其他自身免疫性疾病。
先要戒除煙酒，不要吃辛辣油膩的食物，要多鍛煉身體，多做有氧運動，快步走慢跑，減輕體重，定期的進行肝膽的彩超肝功能的測定。引起肝硬化的原因是非常多的，像長時間的喝酒造成的酒精肝，過胖引起的嚴重脂肪肝，或者是乙型肝炎感染，都有可能引起肝硬化的產生。