妊娠脂肪肝與體內的荷爾蒙改變等有關。
妊娠脂肪肝是一種非常突發性的病癥，就是在妊娠期間發生了肝脂肪變，其臨床癥狀及轉歸情況與其他非妊娠脂肪肝有一定的區別。妊娠脂肪肝一般在妊娠35周之后才會出現，特別是在懷孕后期，由于體內的荷爾蒙改變，會引起脂肪代謝紊亂，從而在心、肝、腎等主要器官聚集，引起上腹部不適、嘔吐、肝酶增高等癥狀。如果有相關的表現，應該立即就醫。
主要是由于肝臟代謝能力出現問題而引起的，脂肪肝和年紀增長，身體肥胖，飲食因素都有一定的關系，平時吃過于油膩的東西，加重肝臟代謝負擔，可能會導致脂肪肝，要及時進行治療。
女性脂肪肝的形成，是食物攝入過多，超過了代謝需要，營養物質變成脂肪儲存起來，于是同樣也造成了肝臟的脂肪堆積。還有是由于內分泌發生異常，致使生理功能紊亂，也是形成脂肪肝的原因。
脂肪肝主要是由于高脂肪飲食所形成的，較多的藥物因素也可以引起脂肪肝，長期大量的高脂肪、高甘油三酯、高膽固醇飲食可導致此病，肝細胞內脂肪大量沉積引起肝脂肪化，嚴重的脂肪肝可逐漸發展為肝功能紊亂，從而影響肝臟的解毒功能，因此早期的治療方式主要是注意飲食。
輕度脂肪肝的形成是由于人體脂肪攝入量過多，超過肝臟的代謝能力，使得肝臟代謝負荷加重，從而導致肝細胞膜的損傷，降低肝臟的各方面功能，造成脂肪的過度堆積，從而引發脂肪肝。