重度脂肪肝平�？梢远嗍秤煤�維生素、纖維素多的食物，如蔬菜、水果、粗糧等，同時(shí)也要保證充足蛋白質(zhì)的攝入，可以吃一些魚、蝦、瘦肉、海米之類的食物。盡量少食動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物。

重度脂肪肝不能吃太過油膩或者是高鹽高糖分的食物。盡量減少主食米、面、油、鹽的攝入，因?yàn)橛秃望}是促進(jìn)食欲的，油和鹽得到有效減少，食欲會(huì)有所節(jié)制，飯量、米、面的攝入就會(huì)顯著減少。其次應(yīng)該用粗糧來代替精糧。

重度脂肪肝的在飲食上，多吃一些蔬菜，水果和粗糧比較好，脂肪肝主要是因?yàn)榉逝趾筒涣嫉纳�活�?xí)慣引起的，特別是長期大量的攝入油膩性食物，油炸性食物和高膽固醇類的食物長期飲酒，缺乏運(yùn)動(dòng)，就會(huì)造成體內(nèi)脂肪代謝出現(xiàn)異常，而引起脂肪肝。

重度脂肪肝是一種常見的彌漫性肝病，如能及時(shí)診治可使其逆轉(zhuǎn)；反之，部分病人可發(fā)展為脂肪性肝炎，甚至肝硬化。重度脂肪肝建議吃的菜有：菌類，西紅柿，海帶及蘿卜、芹菜等蔬菜，可有效降脂護(hù)肝。

必須戒酒戒煙。注意休息，保持平和的心態(tài)，情緒穩(wěn)定，避免生氣暴怒、大喜大悲。吃高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動(dòng)物性脂肪、甜食，多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，平時(shí)不吃零食，睡前不吃東西。適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)，如快走慢跑、騎自行車或游泳等，勞逸結(jié)合。

重度脂肪肝的病人，轉(zhuǎn)氨酶都會(huì)有所改變，所以首先要控制轉(zhuǎn)氨酶的升高，使用保肝降酶的藥物來對(duì)癥治療。重度脂肪肝的人，要注意飲食調(diào)整，不要吃得太過油膩和豬肉下水類食物都不可以吃，油炸類食物更是不可以吃，要吃的以清淡易消化的軟食為主�？梢猿砸恍┫≈�，面條，饅頭，青菜，主要以水煮青菜為主。重度脂肪肝的病人還要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。