脂肪肝食物減肥方法很多，冬瓜：具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經常食用冬瓜可以改變食物中的淀粉和糖類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。黃瓜內含內醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低。
通常情況下，減脂肪肝的說法是錯誤的，適當吃以下食物可以輔助減輕脂肪。具體內容如下：
1、西紅柿，其中富含豐富的維生素和胡蘿卜素，具有健脾胃、促消化的作用，可以促進脂肪的消耗。
2、胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進入血液中能將油脂乳化，達到降血脂、降低血液黏度的作用。
3、山楂含有豐富的膳食纖維，對于腸胃有很好的消化作用，具有減輕脂肪肝的作用。
但是以上食物都需要適量吃，不能多吃。注意休息，避免高強度運動或者在工作中要注意作息規律、戒除煙酒、避免熬夜。
脂肪肝是可通過運動來消耗脂肪，也可以通過一些降脂的藥物來消耗多余的脂肪。脂肪肝主要是肝內脂肪堆積過多引起的，主要是應該在飲食上多注意的，一定要以低脂，低膽固醇飲食為主，要清淡飲食。只是適量的體育鍛煉就可以了。
跑步會減掉脂肪肝針對非酒精性脂肪肝，非酒精性脂肪肝主要通過增加運動、控制飲食、調整飲食結構來處理。跑步能夠增加身體熱量的消耗，而且能起到強身健體的功效，改善心肺的功能，改善全身的適應性，長期堅持跑步，對身體有很大的好處。
脂肪肝是多種原因所引起的肝細胞脂肪過多的疾病，脂肪肝病人在早期是可以通過配合醫生積極治療和平時的身體保養治療。有脂肪肝可以多喝綠茶或普洱茶，茶中的營養物質對于脂肪肝的病人有促進脂肪代謝的作用，可以有效降低脂肪肝脂肪。