一般來說，脂肪肝禁忌吃高脂高膽固醇的食物。具體分析如下：
脂肪肝是脂肪性肝病的簡稱，是由于肝臟細(xì)胞中堆積了過多的脂肪而導(dǎo)致肝臟功能出現(xiàn)異常的一種疾病。通常脂肪肝禁忌吃高脂高膽固醇的食物，比如豬肉，肥肉，豬腳、扣肉等食物。脂肪肝的人要禁忌飲酒。另外也要避免過分節(jié)食。
患者日常應(yīng)該規(guī)律作息，避免熬夜，注意休息，保持清淡飲食，避免食用辛辣刺激性食物。

脂肪肝最是不要吃雞蛋的，不管少吃一點(diǎn)點(diǎn)也是可以的。對于脂肪肝的飲食，下面幾項(xiàng)是需要注意的。絕對禁酒。選用去脂牛奶或酸奶。每天吃的雞蛋黃不超過2個(gè)。忌用動(dòng)物油；植物油的總量也不超過20克。

一般情況下，脂肪肝患者可以吃低糖、低脂、清淡的食物等。
脂肪肝通常是由于經(jīng)常攝入高脂、高糖的食物，又不喜歡運(yùn)動(dòng)等原因引起的。適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、調(diào)理飲食有利于緩解相關(guān)癥狀，改善脂肪肝的情況。脂肪肝患者可以多喝水，多吃青菜和水果，以低低糖、低脂、清淡食物為主，常用的食物有枸杞、山楂、胡蘿卜、銀耳、西紅柿、魚肉等。在日常生活中，患者可以積極鍛煉身體，養(yǎng)成規(guī)律的作息，少吃辛辣、生冷、油膩的食物，同時(shí)避免情緒起伏過大，樂觀對待生活。

一般情況下，脂肪肝忌吃高脂肪和高膽固醇類的食物、辛辣刺激性食物、高蛋白食物、糖分含量較高的食物等。
脂肪肝患者忌吃高脂肪和高膽固醇類的食物，如肥肉、動(dòng)物肝臟、蛋黃、豬蹄等；同時(shí)需要忌吃辛辣刺激性食物，如辣椒、韭菜、豬肉等；脂肪肝患者不可以吃高蛋白食物，如牛肉、蝦、海參等；此外，還不可以吃糖分含量較高的食物，如奶油、蛋糕、糖果等。在日常生活中，患者需要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，保持飲食清淡，少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等。同時(shí)還可以進(jìn)行體育鍛煉，如慢跑、跳操等。

脂肪肝能吃的食物有：常規(guī)的食物，對脾胃有好處：蓮子肉、扁豆，對脾胃虛弱導(dǎo)致的腹瀉非常有效，常吃可以滋補(bǔ)強(qiáng)壯脾胃。腹瀉是一種常見的癥狀，俗稱“拉肚子”，是指排便次數(shù)明顯超過平日習(xí)慣的頻率，糞質(zhì)稀薄，水分增加，每日排便量超過200g，或含未消化食物或膿血、黏液。

脂肪肝是由于肥胖或者不良的生活習(xí)慣引起的，特別是長期大量的攝入油膩性食物，油炸性食物和高膽固醇類的食物，缺乏運(yùn)動(dòng)就會造成體內(nèi)脂肪出現(xiàn)代謝異常而引起脂肪肝。脂肪肝病人在飲食上要注意少油少鹽少糖，少脂肪攝入，多吃蔬菜水果和粗糧，要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。