脂肪肝病人在飲食中應多增加豆制品、瘦肉、魚蝦等。脂肪肝病人還應當有充足的維生素的供應，多吃些新鮮的綠葉蔬菜，可以多吃點水果之類的清淡食物，有助于降脂肪肝的，不要吃油膩。
通常情況下，脂肪肝是一種肝細胞脂肪過度貯積和脂肪變性為特征的疾病，嗜酒、肥胖等眾多因素可導致該病的發生，脂肪肝患者可以按照醫囑吃荷葉、炒白術、五味子、柴胡、黨參等草藥，可以起到清熱利濕、疏肝通氣等作用的同時，還能起到保護肝臟、促進脂肪代謝等功效。
建議脂肪肝患者可以按照醫囑吃門冬氨酸鳥氨酸顆粒、水飛薊賓膠囊、三七脂肝丸等藥物進行治療。
一般情況下，脂肪肝患者可以吃低糖、低脂、清淡的食物等。
脂肪肝通常是由于經常攝入高脂、高糖的食物，又不喜歡運動等原因引起的。適當運動、調理飲食有利于緩解相關癥狀，改善脂肪肝的情況。脂肪肝患者可以多喝水，多吃青菜和水果，以低低糖、低脂、清淡食物為主，常用的食物有枸杞、山楂、胡蘿卜、銀耳、西紅柿、魚肉等。在日常生活中，患者可以積極鍛煉身體，養成規律的作息，少吃辛辣、生冷、油膩的食物，同時避免情緒起伏過大，樂觀對待生活。
一般來說，脂肪肝禁忌吃高脂高膽固醇的食物。具體分析如下：
脂肪肝是脂肪性肝病的簡稱，是由于肝臟細胞中堆積了過多的脂肪而導致肝臟功能出現異常的一種疾病。通常脂肪肝禁忌吃高脂高膽固醇的食物，比如豬肉，肥肉，豬腳、扣肉等食物。脂肪肝的人要禁忌飲酒。另外也要避免過分節食。
患者日常應該規律作息，避免熬夜，注意休息，保持清淡飲食，避免食用辛辣刺激性食物。
一般情況下，脂肪肝忌吃高脂肪和高膽固醇類的食物、辛辣刺激性食物、高蛋白食物、糖分含量較高的食物等。
脂肪肝患者忌吃高脂肪和高膽固醇類的食物，如肥肉、動物肝臟、蛋黃、豬蹄等；同時需要忌吃辛辣刺激性食物，如辣椒、韭菜、豬肉等；脂肪肝患者不可以吃高蛋白食物，如牛肉、蝦、海參等；此外，還不可以吃糖分含量較高的食物，如奶油、蛋糕、糖果等。在日常生活中，患者需要養成良好的生活習慣，保持飲食清淡，少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等。同時還可以進行體育鍛煉，如慢跑、跳操等。