關鍵在于戒酒和早期診斷，針對病因和加強一般治療，使病情緩解及延長其代償期，對失代償期主要是對癥治療，改善肝功能和搶救并發癥；對有門脈高壓應采取各種防止上消化道出血的有效措施，包括選擇好適應證和時機進行手術治療。必要時可行肝移植。
可以進行護肝保肝的藥物抗纖維化治療，同時加強自身調理，注意飲食，是能夠控制病情進展的。肝臟是人體一個重要的器官，主要起到儲存血液和解毒的作用，同時也是相當嬌嫩的，容易受到損傷和其他疾病的侵犯，長期喝酒可以破壞肝臟細胞，引起肝硬化等疾病。如果患了酒精性肝硬化，就應該立即戒酒。
酒精肝和肝硬化都是肝臟的病理性改變，酒精肝是正常肝組織被脂肪顆粒包裹形成的。肝硬化是正常的肝組織細胞在一些因素作用下發生纖維化引起的。酒精肝通過控制飲食，服用降血脂藥物，增加運動鍛煉還有恢復正常的可能，而肝硬化是不可逆的。是不能治好的。
酒精肝如果積極防治，控制病情，是不會導致成酒精性肝硬化的。多吃富含維生素的蔬菜和水果。養成良好的生活習慣，適當鍛煉，保持心情，早睡早起，不要熬夜，不要累，預防和治療非常重要。酒精性肝損傷可由長期大量飲酒引起，最終可發展成慢性活動性肝炎，甚至肝硬化。
由于大量飲酒所造成的肝臟疾病，持續發展至肝小葉結構損壞，形成結構纖維化和假小葉，形態為小結節性肝硬化。
失代償期的患者的癥狀主要表現在肝功能減退和門脈高壓，患者會出現消化吸收不良、齒齦出血、面色蒼白和貧血等情況，嚴重的就會出現脾腫大和腹水。患者應強制戒酒。常用糖皮質激素、美他多辛、S-腺苷蛋氨酸等藥物進行治療，美他多辛可加速乙醇從血清中清除，S-腺苷蛋氨酸可以改善癥狀和血清指標。
