早期的脂肪肝，可以暫時不需要藥物治療。可以通過調節飲食以及運動來控制，不過需要排除肝炎。如果早期脂肪肝，血脂不高的情況下，要低脂飲食，以及多參加體育運動就可以了。但是如果血脂偏高，那么還是需要口服降脂藥物治療的。
早期一般是輕度脂肪肝，與偏胖和血脂高有關，輕度的是可逆的。控制飲食，多長低脂食物，盡量不吃油膩的食品。多運動，增強自身素質，也能減肥。如果不好，去醫院檢查，遵醫囑用藥。
首先找出病因，如長期大量飲酒者應戒酒，營養過剩、肥胖者應嚴格控制飲食，使體能恢復正常。營養不良性脂肪肝應適當增加營養，特別是蛋白質和維生素的攝入。其次調整飲食結構，提倡高蛋白質、低糖、低脂肪飲食。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食。適當增加運動，促進體內脂肪消耗。
脂肪肝自己治好的幾率不大。還是到醫院的消化內科檢查肝功能，血脂，血糖，各項生化指標，如果血壓高，要同時口服合適藥物，是血壓控制在正常范圍。降血脂可以口服降血脂的藥物。
選擇降低血脂的藥物，保護肝臟的藥物來治療，是臨床比較常見的，還有就是飲食生活習慣減少，油膩辛辣生冷食物的接觸，盡量避免熬夜勞累。想要治療脂肪肝有以下幾個方面需要了解，通過肝功能還有血脂全套檢測結果明確，或者通過影像學檢查綜合分析。