一般情況下，脂肪肝3度應該盡快進行治療，進行飲食調理，并服用藥物。具體分析如下：
通常來講，臨床上將脂肪量超過了25%的脂肪肝稱為重度脂肪肝，脂肪肝度就是重度脂肪肝。對于此類患者首先要進行飲食調理，注意飲食清淡，避免辛辣刺激生冷食物，以及避免進食高脂、油膩、高糖的食物，擇含蛋白質高而脂肪少的食物，不暴飲暴食，戒煙戒酒。除此之外，可在專業醫師建議下，遵醫囑服用谷胱甘肽和復方甘草酸苷片等藥物。對于重度脂肪肝患者，還建議每天進行半小時以上的有氧運動來消耗脂肪。
脂肪肝的防治需要針對脂肪肝的不同病因進行治療，非酒精性脂肪肝，以運動為治療原則；酒精性脂肪肝，及時戒除酒精損害；飲食治療：以高蛋白、低糖、低脂、低膽固醇飲食為原則，多進食新鮮水果、多種蔬菜，如合并糖尿病者，不主張進食過多含高糖的水果；運動治療：消耗體內過多熱量，減少肝臟脂肪沉積。以有氧運動為主，能起到消耗過多熱量的作用；藥物治療：中醫通過辨證施治，對脂肪肝的治療起到較好的療效。
對于輕度脂肪肝，可以針對病因進行診療，例如糖尿病性脂肪肝要積極診療糖尿病，酒精性脂肪肝要戒酒，肥胖性脂肪肝要控制體重。同時要避免各種對肝臟有毒性的藥物。飲食調整是脂肪肝診療的重要一環。對肥胖性脂肪肝病人來說，要控制總熱量，每餐七八分飽即可。多吃粗糧、蔬菜，少吃油膩、煎炸及動物性食品。
防治脂肪肝的食物有大蒜、海帶、燕麥、洋蔥等食物。飲食治療的目標就是盡可能維持理想體重，調節血脂和控制血糖，防止和改善慢性代謝性并發癥，保證三大產能營養素和微量元素的需要量，維持正常的生理功能和社會活動。
疲乏感是脂肪肝最常見的自覺癥狀。中、重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現，可有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、肝區或右上腹隱痛等。合理膳食，做到粗細搭配營養平衡，足量的蛋白質能清除肝內脂肪。禁酒戒煙，少吃過于油膩的食物，控制脂肪的攝入量，尤其要避免動物性脂肪的攝入。適當運動，每天堅持體育鍛煉，可視體質選擇適宜的運動項目，要從小運動量開始循序漸進逐步達到適當的運動量，以加強體內脂肪的消耗。
