一般情況下，脂肪肝患者可以適量吃花生。具體分析如下：
通常來講，花生中雖然脂肪含量多，但多為不飽和脂肪酸，有利于人體肝臟內的膽固醇分解為膽汁酸，并排出體外。因此花生是具有降低膽固醇的作用。除此之外，花生富含蛋白質及維生素，適量吃花生對脂肪肝患者來說是有益的。需注意的是，脂肪肝的飲食原則主要是低脂、低鹽、低糖，要多吃新鮮的蔬菜和水果補充維生素。
對于乙型肝炎、脂肪肝患者來說，可以食用楊梅。如果確診為乙型肝炎或脂肪肝，需要針對自身情況來進行針對性的治療。
第一，有乙型肝炎，要做好肝功能、HBVDNA的檢測，結合肝彩超和肝硬度檢測等方面的檢查，確定是否要進行抗菌藥物，不用抗菌藥物，要注意飲食，要有充足的飲食和營養。
第二，有脂肪肝，不管是不是肝臟的功能，不管有沒有任何的征兆，都要按照自己的情況來進行正確的治療，最基本的是要控制好自己的飲食習慣，合理的飲食習慣，多運動，減少肥胖。
脂肪肝的病因包括環境因素、代謝應激因素、遺傳因素等。脂肪肝也稱為脂肪性肝病，是由于各種原因導致的肝細胞內脂肪變性為主要病理特征的一種臨床病癥。
如果出現脂肪性肝炎如肝功能異常，需進行保肝治療；脂肪性纖維化、脂肪性肝硬化嚴重者將造成肝衰竭。患者需要及時前往醫院就診，明確病因后對癥治療，以免延誤病情的診治。
脂肪肝的輕重要根據病情來定，輕度脂肪肝和中度脂肪肝都屬于輕度脂肪肝，這兩種程度都不算嚴重，而輕度脂肪肝并不需要特別的治療，只要注意飲食和運動就可以得到改善，有些人中度脂肪肝并沒有明顯的臨床表現，診斷后要進行嚴格的飲食和鍛煉，如果是重度脂肪肝，則會導致肝臟的腫大，或者是酒精性脂肪肝。患者需要及時檢查，對癥進行治療。
只要及早治療，一般能治愈脂肪肝。脂肪肝分為單純性脂肪肝、脂肪性肝炎、肝纖維化、肝硬化、肝癌。如果在單純性脂肪肝階段排除病因，控制基礎疾病，幾個月內就能消除脂肪沉積，達到治愈的效果。即使是脂肪性肝炎，經過積極的治療，病變在幾個月到幾年內就會消失，只有極少數人可能會發展成肝硬化。所以只要積極治療，在單純脂肪肝階段進行積極干預，脂肪肝是可以治愈的。脂肪性肝炎是脂肪性肝炎，肝功出現異常，酶學升高。如果積極保肝，控制病因，大部分病人也能恢復正常。
