重度脂肪肝可以吃蛋白質，菌類，瘦肉，低脂奶等高蛋白，低脂肪食物，減少油脂類的攝入，飲食合理搭配，多吃粗糧和蔬菜。不要攝入太多的蛋白質。飲食清淡加上多運動。需要提醒的是，脂肪肝的人應以低脂飲食為宜，并且要以植物性脂肪為主，盡可能多吃一些單不飽和脂肪酸，少吃一些飽和脂肪酸，同時應限制膽固醇的攝入量。
一般來說，患有重度脂肪肝的人盡量不要吃冰淇淋。具體內容如下：
脂肪肝病人通常會身體肥胖，可能和平時不注意飲食，吃膽固醇、脂肪含量高或者熱量過高的食物有關系，所以不能吃冰激凌。因為這一類食物，有可能超出肝臟的代謝能力，可能會加重脂肪肝。
建議患者注意飲食衛生，仔細對食物進行清洗，延長烹飪時間至食物熟透，避免前往衛生條件不達標的餐廳用餐；注意室內清潔衛生，保持適宜的溫濕度，每天通風換氣。
重度脂肪肝，是指脂肪在肝細胞內過度沉積，從而導致肝功能受損，出現肝炎的相關表現。
很多脂肪肝要吃容易消化的食物，優質蛋白，高蛋白，高維生素飲食，不要吃過于肥膩、含脂高的食物，所以重度脂肪肝吃雞蛋，我們可以吃雞蛋白，但是建議不要吃雞蛋黃，因為帶黃的含脂量會比較高，熱量也會比較高，不事宜中度脂肪肝的患者。
重度脂肪肝要盡快治療，否則會轉化為肝硬化，要保肝治療，首先要少吃油膩高熱量食物，多吃新鮮水果蔬菜。忌煙酒，控制飲食，飲食以清淡為主，要多運動。烤鴨屬于油膩食物還是不要吃為好。
一般情況下，重度脂肪肝可以治好。具體分析如下：
嚴重的脂肪肝在沒有出現肝硬化的時候，是可以通過生活干預、飲食療法、藥物療法來進行的。如果是比較嚴重的脂肪肝，會導致肝硬化，其臨床處理與普通的肝硬化有很大區別，但如果病情發展到肝硬化、肝硬化失代償期，則會加重病情，因此，在沒有達到肝硬化以前，是可以治愈的。
