高脂肪的食物主要包括動物性和植物性，最常見的動物性脂肪包括豬油、肥肉、動物內臟、動物性奶油等；常見的高植物脂肪食物包括花生、核桃、腰果、杏仁等堅果類食物；此外，油炸、燒烤等食物，含有的脂肪量也很多。

維生素d含量高的食物主要有動物肝臟、雞蛋中含量比較高，另外在海魚中的含量也比較高，例如沙丁魚、鮭魚等海魚中。所以維生素d對我們身體來說是非常重要的，不僅能夠幫助我們增強免疫力，還可以降低糖尿病發病的風險，如果身體攝入的維生素d不能滿足身體需求，會直接影響到身體正常機能的運轉。

維生素B6是一類水溶性維生素，廣泛存在于各種食物中。含量最高的食物為白色的肉類，比如雞肉，魚肉，鴨肉等，其次為動物的肝臟，豆類，堅果類和蛋黃等。水果和蔬菜中的維生素B6含量也較多，香如蕉，卷心菜，菠菜的含量豐富，但在檸檬類水果，奶類等食品中含量偏少。

奶油，動物油脂，油炸，煎煮食品，內含的飽和脂肪酸較多，而植物油，魚油等則富含不飽和脂肪酸，食用不飽和脂肪酸為主。橄欖油、堅果油(即阿甘油)、菜籽油、玉米油、花生油的單元不飽和脂肪酸含量較高，各種堅果類的食物富含脂肪酸，如瓜子，杏仁，花生核桃等。

有較好的祛痰、止咳、降血壓、擴冠狀動脈、降血脂等作用。多用于治療慢性支氣管炎、冠心病、高血壓。含量多的食物有蘋果皮、橘子、橙子、葡萄、殷桃、藍莓、黑莓、洋蔥、茴香、香菜、橄欖油、茶、豆類食品等。所以日常生活中多吃含有槲皮素的食物，可以較好的預防冠心病、高血壓等心腦血管疾病。

自然界中含有維生素D的食物不多，植物性食物中維生素D的含量極小，主要存在于動物性食物中，如豬肝，雞肝，羊肝，海魚，蝦，扇貝，蛋黃等，而精瘦肉，核桃，榛子，栗子等也含有少量維生素D。