蔊菜的功效是祛痰、止咳，作用主要是可以輔助治療慢性支氣管炎。莧菜中含有豐富的維生素和礦物質。可以增強體質，提高機體的免疫能力。加速胃腸系統的蠕動功能，有助于預防便秘的發生。還含。有大量的鈣元素，對于牙齒的生長起到了促進作用。
蔊菜具有祛痰和鎮咳作用。對患有慢性支氣管炎的病人有比較好的療效。這味中藥可以降壓利尿，還可以涼血止血。可用于頭暈、腦漲、高血壓、排尿困難、血尿、崩中帶下。新鮮的蔊菜可以涼拌或包水餃吃，當然它也有比較高的藥用價值。
莧菜中富含著很多營養物質，其中的鐵和鈣的含量都是菠菜的2倍，特別能夠起到補血健骨的作用，很適合老人食用，特別是對于高血壓病人，因為莧菜低鈉高鉀的特性，能促進水分的排出，從而穩定血壓。
紫莧菜富含水分，碳水化合物，蛋白質，脂肪，多種維生素和礦物質等成分，能提供豐富的營養給人體，滿足人體的生理需要，促進人體的新陳代謝，提高機體器官的功能，增強體質，有利于人體的健康。中醫認為，紫莧菜性寒，味甘，有清熱利濕、涼血止血、止痢等多種功效，可用于治療二便不通、赤白痢疾、鼻衄、目赤咽痛等病癥。
野莧菜適用于痢疾，清熱解毒，涼血止血，用于熱毒血痢，癰腫疔瘡，濕疹，丹毒，蛇蟲咬傷，便血，痔血，崩漏下血。現代大多用于治療腸炎，急性關節炎，膀胱炎，尿道炎，肛門炎，痔瘡出血等。由于本品原可做蔬菜食用，即使大量長期應用也很安全，故是一味值得重視的藥品。