薏米具有健脾止瀉、利水滲濕、消腫排膿的功效。赤小豆則具有潤腸通便、補血、活血的作用，兩種食材一起食用可以為人體補充大量的蛋白質、氨基酸、礦物質，可以加速身體內多余水分的排出，對于維生素也有很好的補充作用，可以營養神經、美白皮膚。

赤小豆具有利水消腫、清熱退黃、解毒排膿的功效。具有利尿作用，對心臟病和腎病、水腫病人均有益。富含葉酸，產婦、乳母吃赤小豆有催乳的功效。還具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥的作用。

赤小豆薏米湯有消腫利濕、解毒排膿、健脾止瀉的功效，赤小豆也稱赤豆、紅小豆，作為食物它可以補充人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質，而作為中藥，它可以消腫利濕、解毒排膿，用于水腫脹滿，腳氣浮腫，黃疸尿赤等癥，薏米也稱薏仁，作為雜糧食用，也有保健功能，炒用可以健脾止瀉，生用它可以利濕，消熱、清熱、排毒、益肺，可以治療肺膿腫，胸痛等癥。

赤小豆薏米芡實湯有清熱除濕，利水消腫的功效，赤小豆還有健脾和胃，補氣養血的作用。三種食物中含有豐富的蛋白質，脂肪，碳水化合物和大量的膳食纖維，夏天適當的喝一點，可以促進人體的新陳代謝，幫助消除體內多余的水分，消除水腫，赤小豆中含有豐富的鐵元素，鐵元素可以促進體內血紅蛋白的合成，可以補血，預防缺鐵性貧血，特別適合夏天脾胃虛弱，貧血的人群。

赤小豆性味甘、酸、平，入脾、心、小腸經，具有利水消腫，解毒排膿的功效。富含葉酸，產婦、乳母吃赤小豆有催乳的功效。還具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、預防結石、健美減肥的作用。

赤小豆性味甘、酸、平，入脾、心、小腸經，具有利水消腫，解毒排膿的功效。臨床上常用于水腫，腳氣，小便不利等。可以治療由于脾虛水腫，腳氣，也可以用于全身濕邪比較重的保健治療。赤小豆可以用來煮粥食用。