膽結石病人能吃蝦的，蝦是一種高蛋白食物，食用以后并不會造成膽結石進一步加重，也不會誘發急性結石性膽囊炎的發生。膽結石的人群不僅能食用蝦，而且還可以食用魚類，不過對于魚卵、蟹黃、魷魚、扇貝、蛤蜊等食品還應當盡量避免食用。

膽結石是可以吃葡萄的。葡萄作為一種水果，富含維生素和水分，可以增強人體的抵抗力以及為人體補充營養，并且葡萄極易被吸收，消化能力比較弱的患者以及低血糖患者都是可以吃葡萄的。

是可以吃的，黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳所含發酵和植物堿，具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，并協同這些分泌物催化結石，滑潤管道，使結石排出。

肝硬化患者會有膽結石的具體原因如下：
1、肝硬化患者出現的癥狀：膽汁酸的產生會導致膽汁中的膽紅素、膽固醇溶解度下降，從而導致膽汁中出現晶體沉淀，造成膽色素、膽固醇結石等因素的發生。
2、肝臟庫弗細胞數量下降：肝臟庫弗是一種免疫細胞，如果數量過多，會造成機體的免疫力下降，從而引發膽管炎癥，從而造成膽管粘膜充血、血腫、缺血、壞死、脫落，脫落的壞死組織會形成膽結石。
3、雌激素失活：引起雌激素分泌增多，使膽囊萎縮，使排泄時間延長，從而形成膽結石。

膽結石能吃瘦肉，膽囊結石病人主要飲食原則是低脂不油膩的飲食和減少暴飲暴食。因此主要是可以吃清淡的食物像米飯、雞蛋白、青菜、魚肉，其他瘦肉、海鮮等等，如果沒有放太多油，并沒有禁忌，可以吃。

膽結石患者可以吃魚油，但是不能吃的太多，因為它也是屬于油脂的，雖然是不飽和脂肪酸，但是對于膽汁也是有促進排泄的作用的，這樣就會造成膽囊疼痛的。宜進食低脂肪飲食，多食新鮮蔬菜、水果、可食豬瘦肉、雞肉、鴨肉、蛋清。