桂花加蜂蜜泡水可以喝，口味清香、消腫止血、健胃消食、潤喉通腸、清熱解毒。具有清秋熱、美容、護膚消炎、通便解毒的獨特輔助療效。做法將水燒開，先將適量桂花，不要放太多，放多會苦的，放進杯子，倒入開水，等到水溫沒那么熱的時候，將蜂蜜也一起倒入杯內，攪勻就好。

一般情況下，經期女性不宜喝桂花茶，這期間大量失血，鐵是人體合成血紅蛋白的重要元素。桂花茶具有溫中散寒、化痰祛瘀、暖胃止痛的作用，對厭食、痔瘡、痢疾有一定療效。經期可以多補充含鐵或微量元素的食物。
茶葉中的單寧會在腸道內與食物或藥物中的鐵結合，形成不可吸收的化合物，阻礙腸道黏膜對鐵的吸收，導致缺鐵性貧血。

桂花茶具有美白肌膚、排解體內毒素、潤腸通便的作用，喝桂花茶，有美容養顏的作用。對腸胃虛寒的人，有溫暖溫胃的功效，特別是桂花紅茶，能夠起到很好的溫中散寒、暖胃止痛的作用，喝桂花茶還能潤腸通便，減輕脹氣等不適。桂花茶散發出來的花香，能緩解人緊張的情緒。所以喝桂花茶能平衡神經系統，提神醒腦。

孕婦可以喝桂花茶，桂花茶是由植物的花或葉或者果實泡制成的茶，可以補充維生素C，而且懷孕后由于黑色素分泌增多，孕婦容易長斑，花茶可以祛斑，潤燥，明目，排毒和調節內分泌的作用。

喝桂花茶會導致失眠。
桂花茶雖然是花茶，但也含有一定量的茶多酚，可以刺激神經，提高能量。然而，由于每個人的體質不同，并不是所有人都對這種物質敏感。因此，有些人飲酒后可能不會對睡眠產生不良影響。然而，不管其對茶多酚是敏感還是不敏感，在飲用前都無法判斷。因此，為了避免失眠，睡覺前最好不要喝桂花茶。此外，若失眠癥狀嚴重的話，建議患者及時去醫院診治。

糖尿病患者能喝桂花茶。
桂花茶性溫，有溫補陽氣的功效，對血糖沒有直接的調節作用，一般不會引起血糖的大幅波動。而且很多糖尿病人都是陰虛體質，所以糖尿病人可以少量飲用桂花茶。桂花在中醫上有祛痰、止咳、止痛、活血的作用，一般可用于慢性感冒咳喘有痰、腹脹腹痛、寒性痛經等疾病的輔助治療。桂花的成分對調節血糖沒有作用，糖尿病患者可以少量飲用桂花茶，因為少量不會引起血糖升高。