可以補充體內維生素缺乏癥狀，也可以緩解一些皮膚炎癥或者是提高身體抵抗力的。但是如果不缺乏維生素的話，是不可以長時間服用的。過量的補充維生素的話，也會導致維生素代謝異常的。
長期服用維生素C可能引起腹瀉、腹痛、腹脹等。正常飲食，可以補充充足的維生素C。如有維生素C缺乏，可以額外補充。維生素C可以防止壞血病的發生，維生素C參與人體膠原蛋白的合成，可以增強人體免疫力，促進創傷的修復，還可以預防動脈粥樣硬化、防止牙齦萎縮出血。維生素C還有抗氧化抗氧自由基的功效，對肝臟也有保護作用。飲食中正常攝入即可。
乙肝可以吃醫藥維c，維生素c對人類的肝臟有明顯保護作用，它能降低轉氨酶，也能修復受損的肝細胞，能減少病毒對人類肝臟的傷害，也能促進肝糖原的合成，平時適量服用維生素c可以提高人類肝臟的解毒能力，能預防肝炎和肝硬化以及脂肪肝等多種疾病發生。
小孩平時不喜歡吃水果蔬菜，就想買些維C給孩子吃，維C小孩可以吃。是藥三分毒，不建議藥補，還是讓孩子多吃蔬菜和水果，不要隨便服用藥物，以免對孩子的身體造成不良后果。平時也可以把水果打成果汁給孩子喝。
維c有一定的淡斑功效。
維c具有防治貧血和增強免疫力的效果，還有美白皮膚的功效，因為維c是一種高效抗氧化劑，可以抑制酪氨酸酶的形成，雖然有一定的淡化色斑的作用，但是盲目使用可能會增加患消化性潰瘍的風險。
如果皮膚表面的色斑比較多，可以去醫院通過激光祛斑的方式進行治療，激光可以穿透皮膚的表層，到達有色素部位的皮膚能在一瞬間，將皮下的色素組織被爆破和分解，可以將色素顆粒分解成較小的分子，然后通過身體的新陳代謝系統排出體外。
