桑葉茶一天喝兩杯到三杯，桑葉含有強化毛細血管、降低血液粘度的黃酮類成分，是一種純天然的降壓茶，所以在減肥、改善高脂血癥的同時，又有預防心肌梗塞和腦溢血的作用。
桑葉算是比較安全的中藥飲片，副作用相對較少。但是其為性寒之品，因此如果病人是寒證、病人本身胃寒就不宜使用，使用則必須進行配伍。一次用量不超過9克可視為安全范圍。
桑葉性味甘寒，具有疏風清熱，潤肺止咳，清肝明目等功效�？诜Ｈ~可以用于治療風熱感冒引起的頭痛、咽痛，目赤腫痛等。同時桑葉有清肝平肝的功效，可以用于高血壓的治療，常與石決明、菊花、夏枯草、杜仲等藥物配伍使用。
平素體寒怕冷、手足冰涼，受涼后容易胃疼、腹瀉，以及慢性心衰、下肢水腫等虛寒性的人不能喝桑葉茶，桑葉入中藥，味苦、甘，性寒歸肺和肝經，具有疏散風熱、清肺潤燥、平肝明目、涼血止血的作用。
桑葉主要功效是降壓、降脂等，并不適合低血壓的病人服用，引起低血壓的原因，中醫(yī)認為主要是心脾氣虛，或脾腎陽虛，長期調養(yǎng)方面一般采用補氣藥。血壓低建議用人參泡水喝。這樣效果會更好。因為人參性溫味甘苦有一定的升壓作用。
糖尿病患者可以長期飲用桑葉茶，但不能作為降血糖的主要手段。
因為桑葉茶本身不含能降血糖的物質，也就是胰島素，所以不能作為降血糖的主動手段。有些人發(fā)現(xiàn)喝了桑葉茶后血糖似乎下降了，這歸因于喝了桑葉茶的作用。其實血糖的增減是受日常能量代謝影響的。如果每天攝入的能量過多，血糖就會高，如果攝入的能量減少，血糖就會低。喝桑葚茶時，如果血糖有變化，比如降低，首先要考慮的是這一天的能量攝入是否比平時低。比如有人認為喝桑葉茶可以降血糖，那么每天大量喝茶會減少其他食物的攝入，自然會導致每天能量攝入的減少。
