清熱止渴是冰糖燉雪梨的主要功效之一，對于因瘟熱病毒引發的發燒，傷津以及口渴等癥狀有很好的緩解作用，于呼吸系統感染以及咳嗽，干咳，無痰等都比較有效。雪梨含有豐富的纖維，一方面可以促進腸道蠕動，另一方面可以吸水膨脹，軟化糞便，從而起到通便的作用。
具有化痰開竅、潤肺止咳、健脾和胃的功效。適量的吃一些這種養生湯，不但可以改善脾胃功能、增加食欲，并且可以降低咳嗽出現的癥狀。而里面的冰糖具有一定的緩中止痛的功效，對于一些腹痛現象也有一定的好轉作用，禁忌有：患有糖尿病、慢性腸炎、胃寒病的人群，外邪實熱以及脾虛有濕及泄瀉者都不適宜喝。因為纖維素非常豐富，有可能會刺激胃腸道引發腹瀉現象。
冰糖雪梨功效作用如下：
1.具有潤肺止咳、清熱潤燥的作用。冰糖雪梨首先要用到冰糖，梨子可以是雪梨，也可以是鴨梨，按照一定的比例蒸熟即可。
2.冰糖雪梨具有清熱潤燥的作用。咳嗽、黃痰、咽干、消化能力下降等是由于肺熱所致。
3.由于梨中富含一些食物纖維，可以起到清熱的功效，對實熱便秘也有一定的治療效果。由于其具有潤肺止咳的功效，因此在咳嗽的時候可以用梨子泡水喝。這類飲料可以用于干咳或有痰的咳嗽。
梨子性涼，可以清熱解渴，而山楂中含有的成分可以抑菌殺菌。喉嚨上火或者喉嚨發炎的人，可以煮山楂梨水喝，能夠清楚肺部熱癥，還能夠祛痰止咳。在秋冬氣候干燥時節，人體容易上火，可以適當煮點山楂梨水喝來降火。
具生津潤燥，清熱化痰之功效，特別適合秋天食用，冰糖雪梨能清熱止渴，適用于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等，冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。枸杞有補氣血的功效。