花椒味辛，性溫。有小毒。歸脾、胃、腎經。具有溫中止痛、殺蟲止癢的功能。生花椒有小毒，辛溫之性甚強，外用殺蟲止癢作用佳。用于疥瘡、濕疹或皮膚瘙癢，但是陰虛火旺者忌服花椒，孕婦慎服花椒，多食動人墮胎。

花椒有很多功效，花椒可以增強食欲，可以增強免疫力，可以有效的去除一些肉類的味道，可以更加的增加唾液的分泌程度，這樣就可以更加有食欲，可以更好的為身體收入營養。還有降血壓的功效，因為花椒可以使身體的血管和血脈可以得到擴張。使用花椒要適量，因為花椒服用過多，會導致人體肺部器官出血，產生中毒的現象，通常表現為惡心，嘔吐，口干，頭暈，嚴重的甚至會導致呼吸衰竭。

有著活血化瘀，祛風散寒，利水消腫的功效。具有舒經活絡作用，可用于治療因風寒入侵機體導致的感冒發燒、咳嗽、痹痛等癥狀。身體特別虛弱的人很容易導致出現頭暈的癥狀。

花椒的功效與作用及中藥禁忌：中藥花椒的功效是除濕止痛、溫中散寒、殺蟲，花椒作用是治心腹冷痛、咳嗽氣逆、風寒濕痹、積食停飲，花椒的中藥禁忌是陰虛火旺者忌服花椒。

花椒可消炎鎮痛，有較強的抑菌作用，對羊毛樣小孢子菌和紅色毛癬菌作用最強，對多種皮膚癬菌和深部真菌都有抑制和殺滅作用。因此花椒泡腳是治療腳癬、腳氣、足痛的有效方法之一。

紅曲的功效是降低血脂、降低血壓，營養周身，對于緩解人體的相關疾病具有非常好的功效。紅曲在臨床中可以輔助治療疲勞、失眠等癥狀，特別的是可以補血，可以預防貧血的作用。臨床中紅曲還可以抑制腫瘤的生成，對于預防結腸癌的作用更加明顯。紅曲經常用來降低人體的膽固醇、血脂，預防心腦血管疾病，可以使人體更加健康。紅曲的禁忌在于紅曲本身對腸胃有刺激，所以使用時要注意腸胃。