主要含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、脂肪酸及鉀、鎂、鈣、鐵、硅、磷等礦物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)和氨基酸的含量超過(guò)雞蛋和牛奶，而維生素C的含量高于新鮮水果和蔬菜，另外百花粉中還含有大量的活性酶、核酸、黃酮類化合物及其它活性物質(zhì)。在延緩衰老方面是極為顯著的功效，食用時(shí)于每天早晚各用溫水沖服一次即可，也可以搭配蜂蜜、牛奶或果汁等一起食用。

茶花粉作用價(jià)值比較多，含有大量的維生素a，可以有效的修復(fù)局部皮膚的角質(zhì)層，并且可以延緩視覺(jué)疲勞，調(diào)節(jié)女性的腸胃，起到一定的養(yǎng)生保健的作用。從中醫(yī)角度來(lái)講，茶花粉可以健脾利濕、清熱解毒、補(bǔ)中益氣，對(duì)于一些脾胃虛弱，并且體內(nèi)積熱的人群來(lái)說(shuō)有很好的輔助治療作用，但是需要注意一次不能吃得特別多，不然有可能會(huì)導(dǎo)致宮寒，出現(xiàn)痛經(jīng)。可以直接選擇溫開(kāi)水沖泡茶花粉，然后每天按時(shí)飲用。

花粉調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠，增強(qiáng)體質(zhì)，改善腸胃功能，促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，防治習(xí)慣性便秘，保肝護(hù)肝，防治貧血，糖尿病、前列腺肥大，心腦血管疾病，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善機(jī)體功能，花粉的用法，直接食用，方法是用早晚用溫開(kāi)水送服就可以了，如果覺(jué)得味道不好，可以加上蜂蜜或者是牛奶。

海螵蛸的功效與作用及食用方法主要有以下幾點(diǎn)：
海螵蛸是烏賊的內(nèi)殼，俗稱魷烏賊骨，主要分布在遼寧、江蘇、浙江以及其他省份。海螵蛸苦味咸、苦澀、微溫，歸肝、腎經(jīng)。海螵蛸具有收濕斂瘡、制酸止痛、固精止帶、收斂止血功效，主要治療男性遺精、女性帶下等，海螵蛸也可以用于子宮異常出血、吐血等情況，胃部疼痛嘔吐時(shí)，可以起到制酸止疼的效果。海螵蛸還可以少量的外用，可以起到收斂濕斂瘡的作用。

蜂花粉的作用與功效顯著，具有抗衰延壽、防癌抑癌、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)人們的身體健康是有好處的。蜂花粉禁忌：蜂花粉不能與豆腐花、生魚(yú)片、螃蟹同時(shí)食用。蜂花粉是一種天然營(yíng)養(yǎng)保健品，可以直接入口食用，可以防止某些營(yíng)養(yǎng)成分在加工過(guò)程中造成人工損失。對(duì)食物比較講究的人，將蜂花粉自制成花粉口服液。

赤小豆性味甘、酸、平，入脾、心、小腸經(jīng)，具有利水消腫，解毒排膿的功效。臨床上常用于水腫，腳氣，小便不利等。可以治療由于脾虛水腫，腳氣，也可以用于全身濕邪比較重的保健治療。赤小豆可以用來(lái)煮粥食用。