不嚴(yán)重。隨著年齡的增長，全身的血管都會(huì)動(dòng)脈硬化，據(jù)醫(yī)學(xué)研究，成人從18歲開始動(dòng)脈就開始進(jìn)入動(dòng)脈硬化的進(jìn)程。雙側(cè)頸動(dòng)脈硬化，只是提示血管彈性差，沒有發(fā)現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化斑塊，不存在血管狹窄的情況，是一個(gè)自然病程，所以雙側(cè)頸動(dòng)脈硬化不嚴(yán)重。應(yīng)該注意健康飲食，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，嚴(yán)格控制血壓血糖，血脂等指標(biāo)，多飲水，避免著涼。

一般情況下，頸動(dòng)脈硬化吃的食物有芹菜、菠菜、蘋果等。具體情況分析如下：
患有頸動(dòng)脈硬化的患者可以多吃芹菜，菠菜，蘋果等，還可以多吃些瘦肉、白肉，補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素、維生素、礦物質(zhì)。避免食用動(dòng)物內(nèi)臟，油炸食物，動(dòng)物油脂，糖類飲料，特別是碳酸類的運(yùn)動(dòng)飲料。高血糖，高血脂，高血壓等基礎(chǔ)疾病，要注意控制血壓、血脂、血糖，同時(shí)要吃低鹽、低脂肪、低糖食物。

動(dòng)脈粥樣硬化病人，除了遵醫(yī)囑用藥降低血脂，抗凝治療，生活方式的介入也是必須的，飲食要低鹽、低脂飲食，多吃新鮮果蔬，低脂或者脫脂奶制品，膳食纖維豐富的谷物等。
另外，應(yīng)注意保持健康體重和適量運(yùn)動(dòng)。可適當(dāng)增加洋蔥的攝入量，木耳之類的食品，對(duì)降低血脂有幫助，改善血管狀態(tài)等。另外，要注意保持充足的睡眠時(shí)間，避免過度疲勞。同時(shí)，可選用少量荷葉，山楂是代茶飲，以做為改善動(dòng)脈硬化之輔助治療手段。

頸動(dòng)脈硬化一般不可以治好。
由于血管粥樣硬化無法治愈，無論是通過藥物或者外科治療，都無法治愈。可以采用一些藥物來控制動(dòng)脈硬化的發(fā)展，主要包括：抗血小板凝聚的藥物，調(diào)脂的保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞的藥物，緩解血管壁的炎癥，以及一些擴(kuò)張的藥物，例如阿斯匹林，氯吡格雷，替格瑞洛，阿托伐他汀，辛伐他汀，瑞舒伐他汀，貝前素，西洛他汀，以及其他一些；如果有必要，可以進(jìn)行外科治療，也可以選擇做開刀的血管內(nèi)膜剝脫，具體的操作方法要看患者的情況。

通常情況下，頸動(dòng)脈硬化狹窄比較嚴(yán)重。具體情況分析如下：
判斷頸動(dòng)脈硬化狹窄的嚴(yán)重性，要根據(jù)患者的具體情況。頸動(dòng)脈硬化狹窄引起的管腔阻塞較多，例如頸動(dòng)脈管腔阻塞超過75%，可能會(huì)對(duì)動(dòng)脈血流產(chǎn)生一定的影響，從而引起腦組織供血不足，例如導(dǎo)致患者出現(xiàn)頭暈頭痛，視物模糊，耳鳴等，還會(huì)有腦梗死的表現(xiàn)，從而引起四肢不適，是比較嚴(yán)重的。

一般情況下，老年人頸動(dòng)脈硬化，是一種隨年齡增長而可能發(fā)生的病癥。這種病變會(huì)導(dǎo)致患者發(fā)生腦梗死等心腦血管事件。在臨床上多采用抗凝和溶栓療法。可以通過服用阿司匹林和氯吡格雷來抑制血小板聚集，也可以使用阿托伐他汀和瑞舒伐他汀以及辛伐他汀等藥物來降低血小板在血管中的聚集，從而減輕炎癥反應(yīng)，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。同時(shí)需定期到醫(yī)院復(fù)診，以觀動(dòng)態(tài)分析頸動(dòng)脈斑塊改變，必要時(shí)需手術(shù)治療。