通常情況下，老年皮瘙癢癥的人應該多食用含有豐富的維生素E和維生素C的食品，具體分析如下：
1.建議病人多食用富含維生素E和維生素C的食品，比如新鮮的水果、蔬菜等，能有效地改善肌膚的水分，預防肌膚的干澀和衰老。
2.多食用牛奶、雞蛋、瘦肉、堅果等富含蛋白質和微量元素的食物。
患者應不要進食濃茶咖啡及辛辣刺激性食物，以免皮膚瘙癢加劇。

指導意見：瘙癢一般認為是由皮膚疾患引起的最常見的是老年性冬季瘙癢癥原因為老年因性腺和內分泌功能減退皮脂腺和汗腺萎縮使皮膚過于干燥皺縮的皮膚內分布的神經末梢感受器老化蛻變向中樞發出異樣的刺激信號引起皮膚瘙癢以嚴冬為甚對于皮膚瘙癢癥的治療建議采用中醫的方法治療排毒涼血修復綜合療法效果不錯

問題分析：你好，根據你說的這個情況來看的話應該是與本身內分泌代謝變化及皮膚的敏感所導致的皮膚瘙癢癥，這個也是與年齡因素有關的。
意見建議：建議現在的這個癥狀可以吃點復合維生素B和氯雷他定及濕毒清來看一下，平常要忌辛辣刺激性的食物，多喝白開水，多吃蔬菜和水果

忌辛辣刺激性食物。魚，蝦，螃蟹，辣椒，這些都是刺激性食物，避免飲酒、濃茶及食用辣椒、胡椒及芥末等辛辣刺激食品。生活應規律，衣著松軟，不要沐浴過勤。精神緊張及情緒不安應注意休息，適當改變不良的生活環境。避免用搔抓、摩擦及熱水燙洗等方法止癢。

指導意見：你好，其考慮是皮炎引起的。應該用一些不含激素的有潤膚作用的外用藥、如魚肝油軟膏、尿素軟膏等。

多吃牛奶、蛋類、瘦肉、豆制品及新鮮蔬菜和水果，也可適量補充維生素C、維生素B及為維生素E等，還要適量喝水，以補充體內水分。忌煙、酒、濃茶及咖啡，少用辛辣刺激性食物，忌食易致過敏的食物。