胃癌是一種常見的消化系統惡性腫瘤，尤其是在我國南方地區發病率較高。為了預防胃癌，除了定期體檢外，日常生活中的飲食習慣也需要改變。其中一個重要方面就是減少鹽的攝入。現在市場上的食品都難免含有重度隱形鹽，以下介紹幾個小竅門如何吃鹽巴預防胃癌。

　　一、減少快餐食品的攝入

　　現在市面上流行的快餐食品含有大量的鹽，因此我們應該盡可能減少攝入。快餐點心等熟食含有糖類和脂肪，這些都是高危因素。如果實在離不開快餐，可以選擇一些健康低鹽的選項，比如海鮮沙拉等。

　　二、少用調味品

　　味精、雞精、醬油、蠔油等都是較常用的調味品，這些調味品雖然讓食物更加美味，但含有大量鹽分。因此，盡可能少用調味品，而是使用一些更健康的調味品，比如姜、蒜、醋、花椒等。

　　三、少吃甜品和熟食

　　甜品和熟食也被稱為“隱形鹽”，很難感知其含鹽量。甜品往往需要使用鹽作為腌制材料，而熟食則曾經加入了鹽分。因此，我們應當盡可能避免食用這些食品。

　　四、清淡飲食

　　在日常生活中，選擇清淡、健康的食物和飲食，是預防胃癌的最好方法。我們可以在菜肴中使用一些綠色蔬菜，比如芥菜、西蘭花、菠菜等，這些蔬菜含有多種維生素和礦物質，能夠增強我們的免疫力。

　　總之，預防胃癌需要我們日常清淡飲食，減少鹽巴的攝入，少食熟食甜品、快餐等高鹽食物。在平常的飲食過程中，更要注意選擇健康的食材和少量鹽巴，以降低發病風險。