肝癌是死亡率僅次于胃癌、食道癌的第三大常見(jiàn)惡性腫瘤，另外，肝癌的發(fā)病率也是非常之高的，通常是由于早期患者沒(méi)有采取及時(shí)有效地治療措施，使病情不斷惡化而導(dǎo)致的結(jié)果。除了做出及時(shí)有效治療措施之外，堅(jiān)持肝癌患者的飲食護(hù)理原則對(duì)肝癌的影響也是非常重要和明顯的。肝癌患者的的飲食護(hù)理原則有：

一、多吃維生素食物

專(zhuān)家建議，患者一定要多吃一些富含營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，尤其是各種維生素的食物，如蘿卜、番茄、豌豆等蔬菜。但同時(shí)，不要吃一些發(fā)霉的食物，忌食熏制肉、臭豆腐等食品。

二、禁忌食物一定不能吃

由于該疾病造成患者的肝臟受到了一定的損害，因此，患者一定要禁忌甜食、奶制品、油膩及發(fā)酵的腐乳類(lèi)食物。同時(shí)，患者還應(yīng)該禁忌一些梨、蘋(píng)果等水果，要以清淡飲食為主。在生活中，一定要禁忌蔥姜蒜等刺激性食物。

三、不要挑食和偏食

在平時(shí)生活中，患者一定不要挑食和偏食，應(yīng)該吃多樣化的食物，如可以吃面條、粥、面包類(lèi)，菜肴可食用瘦肉等食物，但油膩的食物一定不要吃。

原則三：吃易消化的食物

通過(guò)臨床觀察，發(fā)現(xiàn)該疾病往往還會(huì)對(duì)患者的消化道造成一定的損傷。因此，患者最好可以吃一些柔軟、易消化食物，不要吃不是很好消化的，切忌油炸食物。

對(duì)于肝癌患者而言，無(wú)論是在治療的過(guò)程中，還是康復(fù)期間，一定要注意以上飲食護(hù)理的原則，這樣才能夠保證病情的有效緩解，防止病情的惡化。