我國胃癌高發，大眾對此早已習以為常。但是，這種驚人的數據仍然提示我們，保護胃部的重要性不容忽視。飲食習慣和環境污染是造成胃癌主要的原因之一。如何保護胃部，預防胃癌呢？

　　首先，了解哪些飲食習慣和環境污染易造成胃癌是必要的。中國人愛吃烤羊肉串、火鍋、喜辣食、喜食腌制食品等口味太重的食品，口味太重的食品會刺激消化道，引起器官病變；喝酒多也是一個原因，白酒喝多不僅傷肝，對整個消化道都會有不良影響；環境污染同樣會導致消化系統的癌癥增多。農藥殘留、濫用藥物等都是胃癌的危險因素。

　　此外，人們有一些不良的生活習慣同樣容易造成胃部損傷，如三餐不規律，進食過快、過燙，長期食用油炸食物，以及熬夜、酗酒、吸煙、壓力過大等。經常三餐不定時者得胃癌的幾率是正常人群的1.3倍，生氣進食為1.5倍，喜吃燙食為4.22倍。

　　為了保護胃部，需要在日常生活中注意以下細節：細嚼慢咽，避免吃生冷的食物以及不宜過度食用辣椒、酒精等，尤其要注意不吃過期食品；每天都要保持規律的生活習慣，減輕壓力，戒煙限酒，不濫用藥物，少吃路邊攤等健康的生活方式都能起到保護胃部的作用。

　　保護胃部對于我們的健康至關重要。胃癌是一種可預防的癌癥，我們應該注重自身的健康，恰當地增加營養，保持規律健康的生活，祛除不良的生活習慣，切實保護我們的胃部，預防胃癌。