最近大家都在咨詢慢性膽囊炎的飲食方法，因為正確選擇慢性膽囊炎的飲食方法才能夠幫助大家早日治病，以避免疾病危害的發生，接下來我們就對慢性膽囊炎的飲食方法做一番詳細的解讀。

慢性膽囊炎的飲食方法：

飲食1：蔬菜水果保健康，每天蔬菜攝入量應大于500克。水果至少有2種，蔬菜水果富含維生素和礦物質，有助于改善患者的代謝紊亂，利于康復，蔬菜水果還富含膳食纖維。可以減少膽固醇的形成，減少脂肪和糖的吸收，從而起到減低血脂和血糖的作用。

飲食2：煙酒辛辣需戒除。切除膽囊的患者。一定要戒煙戒酒，因為吸煙酗酒都會加重肝臟的負擔。少食辛辣等刺激性強的食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒和胡椒等。

飲食3：粗糧有益多選用，多食含膳食纖維高的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麥等粗糧，以促進膽汁排泄。

飲食4：講究烹調有方法。烹飪應力求清淡，最好采用清燉、蒸煮、煨湯等方法。避免油炸、燒烤、煙熏、半生半熟的燒煮方法，并盡量少用調味品，這樣才適合手術后膽道功能的改變，減輕消化系統的負擔。正常的膽囊具有儲存、濃縮、排膽和分泌等功能。切除膽囊后，機體便失去了膽囊的上述功能。

希望對上述慢性膽囊炎的飲食方法的介紹能夠幫助大家準確的預防疾病，以避免疾病危害的發生，當然大家在把握了慢性膽囊炎的飲食方法之后，還必須要積極咨詢相關專家的建議。