一般治療酒精肝首先要戒酒，戒酒對僅有脂肪肝而無肝細胞壞死或改變者有治療作用。一般情況下，輕度脂肪肝病人在戒酒2-4周后，脂肪肝會消失，肝功能可恢復正常，下面給大家具體介紹一下：(一)降血脂治療對血脂升高的病人應采用降血脂藥物治療。(二)保肝降酶利膽藥物治療可適當選用一些保肝降酶利膽藥物，有助于肝功能恢復正常。(三)抗肝纖維治療一般以睪丸酮、秋水仙堿等為主要治療藥物，同時給予高熱量高蛋白(主要含支鏈氨基酸)飲食。臨床證明，上述治療對抗肝纖維化和防止肝硬化進展有一定療效。(四)促肝細胞生長因子可用促肝細胞生長素治療，有較好的降酶退黃效果。(五)肝移植治療由于對酒精性肝病的晚期治療缺乏有效的方法，所以死亡率很高。對治療無效的酒精性肝病病人，可考慮做肝移植手術。