對于患有胰腺炎的患者來說，在配合醫(yī)生進行治療的同時，也可以通過科學的調(diào)節(jié)自己的飲食，來幫助自己對這種疾病進行治療，但是這種疾病的患者在飲食上有很多的禁忌，患者就對這些進行了解，才能幫助自己起到輔助治療的作用，我們請專家來具體地制定一些，胰腺炎患者的飲食調(diào)養(yǎng)方案吧！

具體療養(yǎng)方案

1.急性發(fā)作期數(shù)日內(nèi)應禁食，經(jīng)口的水分補充也應禁止。可從靜脈輸注葡萄糖、氨基酸、電解質(zhì)等，以維持營養(yǎng)素及水、電解質(zhì)平衡，切忌過早進食。一般禁食不少于3天。

2.待腹痛、嘔吐基本消失，血白細胞及淀粉酶降至正常后，可給予不含脂肪的純糖類流食，內(nèi)容包括米湯、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果凍等糖類食物，因其對胰腺外分泌無刺激作用，故可作為急性胰腺炎病人的主要熱能補充方式。

3.禁用肉湯、魚湯、雞湯、奶類、蛋黃等含脂肪的食物，嚴格控制脂肪和肉類及蛋白質(zhì)食品。

4.對以上情況適應后，適當增加粥、蒸蛋清及少量南豆腐湯等食品。癥狀進一步好轉(zhuǎn)，病情穩(wěn)定后可改為無脂肪的半流食，如米粥、素面片、素掛面、面包、素餛飩及少量碎菜、水果等。

5.補充維生素和無機鹽，供給豐富的含多種維生素的食物，特別是維生素C有利于機體的康復，每日應供給維生素C300毫克。由于病人在禁食后易出現(xiàn)鉀、鈉、鎂、鈣等缺乏，故應注意補充。

6.少吃多餐：每日6-7餐。每餐選用1～2種易消化的食物，宜采用蒸、煮、燴等少油方法，盡量不用植物油。

7.病后2―3個月，注意預防復發(fā)。半年內(nèi)禁止飲酒。

初期的慢性胰腺炎有著什么樣的特點?

(1)腹痛：是最常見癥狀，見于60%～100%的患者。疼痛常甚劇烈，迅速加重并持續(xù)較長時間。多呈鉆痛或鈍痛，局限于上腹部，可放射到左、右季肋下或背部，疼痛發(fā)作頻度和持續(xù)時間不一。無痛期間，上腹部常持續(xù)不適或隱痛。病人取坐位、膝屈曲時疼痛可有所緩解，但當躺下或進食時則疼痛加劇。

(2)胰腺外、內(nèi)分泌障礙：慢性胰腺炎的后期，可出現(xiàn)消化不良、食欲減退、厭食油膩、體重減輕和脂肪瀉等消化不良綜合征的表現(xiàn)。引起維生素A、D、E、K缺乏時，可出現(xiàn)夜盲癥、皮膚粗糙、手足抽搐、肌肉無力和出血傾向等。當胰島β細胞分泌受到嚴重影響時，還可出現(xiàn)糖尿病的表現(xiàn)。

(3)其他：伴有假性囊腫者，約1/3患者于左上腹或臍部可捫及腹塊，并伴壓痛及腹肌緊張。腹痛發(fā)作時，常可伴黃疸和發(fā)熱。少數(shù)病例可出現(xiàn)精神癥狀，如抑郁狀態(tài)。急性發(fā)作時，可出現(xiàn)腹水、胸水。

患有慢性胰腺炎的患者，在初期主要是表現(xiàn)為腹痛，內(nèi)分泌障礙，胰腺外障礙，并且伴隨著假性囊腫，黃疸等癥狀，所以如果有朋友出現(xiàn)這些癥狀的話，那么就要懷疑自己患上了這種疾病，應該立即到正規(guī)的醫(yī)院進行檢查確診，及時的配合醫(yī)生進行治療，以便讓自己早日康復。