胰腺炎健康食譜大集合
胰腺炎患者最好少吃多餐,并且少吃多油脂的東西,因此每餐配一些湯,粥,羹類的飲品可以說是一個很好的選擇。今天就給大家介紹一些
1、草決海帶湯。海帶20克,草決明10克。上兩料加水2碗,煎至上碗,頓服,每日2次。有利于慢性胰腺炎的緩解。
2、干姜粥。干姜3克,高良姜3克,粳米50克,先將干姜:高良姜用水煎,去渣取汁,再加入洗凈的粳米同煮成粥,分次食之。有健脾溫胃作用。
3、吳茱萸粥。吳茱萸2克,生姜2片,蔥白2根,粳米50克。粳米加水煮粥,待米將熟時,將吳茱萸:生姜研細粉,蔥白切碎放入同煮成粥,每日分次食之。有和胃止嘔:理氣止痛功效。
4、鯽魚羹。砂仁10克,蓽菝10克,陳皮10克,鯽魚一條,胡椒10克,泡辣椒10克,蔥:蒜:鹽適量。將鯽魚刮洗干凈,將上藥物及調料納入腹中,按常法燉煮成魚羹,分次服之。具有散寒:理氣:止痛作用,用于慢性胰腺炎。
5、檳榔飲
用法:將檳榔10克洗凈,加適量水煎煮30分鐘后,加入春砂仁5克再煎煮5分鐘,渣去渣取汁即可飲服。功效:行氣化石、和中,主治慢性胰腺炎,濕濁中阻,癥見食少腹脹,大便黏滯不暢,口膩,周身困重。
6、清燉鯽魚
用法:將鯽魚1條(約300克)去鱗及內臟,洗凈;橘皮10克、春砂仁3克用紗布包好,精鹽3克,蔥白、植物油適量。將上述諸物加適量水,一起燉至爛熟后,去藥包即可食用。功效:行氣、利水、燥濕,主治老年人慢性胰腺炎,癥見腹部脹痛、食少。
7、砂仁惹苡仁粥
用法:先用紗布將春砂仁5克包好;粳米100克淘凈后,加適量水,與惹苡仁30克一起煮成稀粥;然后加入砂仁藥袋再煮5分鐘,去藥袋調味即可飲服。功效:理氣燥濕、止痛,主治老年人慢性胰腺炎,癥見腹部隱痛,口淡不渴,食欲不振。
8、參芪粥
用法:將黨參20克,黃芪15克,粳米100克洗凈,加適量水,以小火慢煮成稀粥,即可食用。功效:健脾補氣,主治慢性胰腺炎,癥見脘腹隱痛,疲倦乏力,食力,便稀。
這些粥或者湯都是非常容易烹煮的,而且味道都很美味,不想很多藥膳食譜,總有抹不去的藥味,因此胰腺炎患者可以在家多做一些,吃一點。
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