腦中風疾病一旦發生，就會給患者在生活造成許多不方便，會嚴重影響到整個家庭的生活質量，如果因為腦中風疾病的發生，讓整個家庭都陷入到比較危機的地步，是人們都不愿意看到的，那么，哪些食物能夠有效地預防腦中風呢？

1、高鉀食物

美國哈佛大學的科研人員研究發現，每天進食較多新鮮蔬菜水果的人較只進食少量蔬菜水果的人，發生中風的危險性要低，表明富含鉀的蔬菜水果具有防中風作用;這是因為高鉀食物能調整細胞內鈉和鉀的比例，減少了體內鈉水潴留，降低血容量，從而使血壓降低，防止出血性中風的發生。富含高鉀的食物有菠菜，番茄，青蒜，大蔥，土豆及香蕉，柑橘，甜瓜，柚子等。

2、富含類黃酮與番茄紅素食物

現代醫學研究表明，引起動脈粥樣硬化主要是“壞”膽固醇(即低密度脂蛋白)造成的，降低低密度脂蛋白及抑制其氧化對防止動脈粥樣硬化起著非常重要的作用。而類物質類黃酮與番茄紅素能捕捉氧自由基，阻遏低密度脂蛋白氧化殺蟲劑，對防止血管狹窄和血凝塊堵塞腦血管有積極作用日常飲食中富含類黃酮與番茄紅素的有洋蔥，香菜，胡蘿卜，南瓜，草霉，蘋果，紅葡萄，番茄，西瓜，柿子，甜杏，辣椒等。

3、多食優質蛋白食物

流行病學調查資料顯示，蛋白質食物攝入量不足或質量欠佳，會使血管脆性增加，易引起顱內微動脈瘤破裂出血。研究顯示多吃富含硫氨酸，賴氨酸，葡氨酸，牛磺酸的食物(如魚類和雞鴨肉、兔肉、鴿肉等)，不僅對維持正常血管彈性及改善腦血流有益，還能促進鈉鹽的排泄，有利于防止中風的發生。

腦中風的治療誤區

1、認為靜脈輸液比口服藥物好

在很多醫院，中風患者都需要接受輸液治療1～2周，甚至更長時間。許多患者也認為，吃藥好得慢，輸液好得快。

其實從嚴格意義上說，除不能進食的患者外，中風患者根本不需要輸液，因為大多數對中風有防治作用的藥物，如抗血小板藥、降壓藥、調脂藥、降糖藥等，都是口服藥，常用的靜脈藥反而是一些沒有多大作用的藥。

2、定期活血化瘀

許多中老年人喜歡定期去醫院打吊針，以為輸入一些活血化淤的藥能幫助疏通血管、預防中風。

其實這沒有科學根據的，目前老年人預防性輸液主要是活血化淤、降低血黏度、抗自由基及抗血小板聚集的藥物，這些藥物的確能起到擴張血管的作用。但是這些藥物屬于臨床用藥，不是保健品，因此只具有治療作用，沒有預防作用，不能想輸就輸;而且靠輸液來預防腦血管疾病，并沒有得到大規模的臨床驗證。

3、認為中藥比西藥好

一些患者認為西藥副作用大，中藥副作用小，便擅自用活血化淤中藥代替抗血小板西藥。其實中草藥同樣也有副作用，特別是靜脈輸入的中藥針劑，因此中風患者切不可私自購買中成藥制劑，不可自行注射使用。

溫馨提示，人們在步入中老年之前要特別注意飲食事項，可以多吃一些含鉀豐富的食材，能夠減少患有腦中風的幾率，如果家中有腦中風的老人，即使患者能夠進行正常的行走，也不能夠讓老人自己出遠門，必須有家人在身邊時刻陪同。