中風患者飲食中應該注意鹽分的攝入，減少或避免食用腌制的食品，或比較咸的罐頭、人工加工的食品，少飲用含有咖啡因的咖啡、巧克力、茶等飲料。同樣動物內臟、豆類的過多食用都 可以導致患者的尿酸過高，加劇患者的病情，所以應減少食用或避免食用。腦中風的預防措施：

腦中風的預防措施：

1.至少每年測量一次血壓。

2.吸煙使中風的危險性增加一倍，盡快戒煙。

3.適度飲酒。

4.高血脂同樣會增加腦中風的危險。血脂高可以通過節制飲食和鍛煉進行控制，有一些人還需要饕物治療。

5.糖尿病患者應控制血糖，降低腦中風危險。

6.每天快步行走至少30分鐘，或者進行騎自行車、打高爾夫球、游泳、跳舞、打乒乓球等有氧運動。

腦中風并發癥的癥狀表現：

1、在腦中風患者發病后l周內通過心電圖檢查，可以發現患者有心律失常、心肌梗塞和心臟有缺血性改變的現象。

2、急性消化道出血會發生在患者發病后的一周以內，有50%以上的患者出血來自胃部，其次是來自食管，患者可出現嘔血或黑便的現象。

3、褥瘡也是常見的一個腦中風并發癥，這是因為患者的活動受限，骨頭隆起的部位很容易受到壓迫，使得局部皮膚的血液循環與營養發生障礙，因此導致了褥瘡的出現。褥瘡常常發生在患者的股骨大轉子、外踝、腰背部、骶尾部等部位。

4、腦部病損可導致腦中風患者的肺和呼吸道出現血管功能紊亂的現象，因此出現肺水腫淤血。由于患者癱瘓在床，不能夠長時間翻身，因此會出現肺部分泌物墜積的現象。有時候嘔吐物會誤吸入患者的氣管，這都可以引發肺炎的發生。

溫馨提示：中風患者在飲食方面應該多加注意。在日常飲食中多食用新鮮的水果、蔬菜不僅可以補充維生素和鉀，還可以增強血管的致密性，防止動脈硬化的惡化。還要注意飲食中蛋白質的含量要適量，蛋白質可以有效地降低*膽固醇有利于中風患者的恢復。