現(xiàn)如今，腦血栓的發(fā)病人群越來越集中在老年人，對于腦血栓患者，除了后期康復(fù)治療，飲食也同等重要。中醫(yī)有一種是食療，下面一起看看腦血栓患者的飲食注意事項。

腦血栓的病人有的合并高血壓病，食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。

如果在烹調(diào)中放入鹽，烹調(diào)出來的菜仍然很淡，難以入口。為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調(diào)味外，還可加速脂肪的溶解，促進(jìn)消化和吸收。芝麻醬含鈣量高，經(jīng)常食用可補(bǔ)充鈣。鈣離子可增加血管內(nèi)皮的致密性，對防止腦出血有一定好處。

在食材選擇上，要增加膳食纖維和維生素C的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等有降脂作用。宜采用蒸、煮、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調(diào)方法，不適宜采用煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

在照顧腦血栓患者時候，還要注意患者的心情變化，使患者保持一個積極、向上的心理，積極配合醫(yī)生的治療，在后期康復(fù)期間，要注意鍛煉，多多活動，才會更好的恢復(fù)健康。