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腦血栓患者該如何進行飲食保健呢

腦血栓患者該如何進行飲食保健呢

針對腦血栓,人們平時應多注意個人衛生,目的在于預防腦血栓,加強對腦血栓的了解,做好腦血栓的預防工作。

1、限制脂肪攝入

每日膳食中要減少總的脂肪量,增加多不飽和脂肪酸,減少動物脂肪,使P/S比值達到1.8以上,以減少肝臟合成內源性膽固醇。烹調時不用動物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,用量每人每日25克,每月在750克以內為宜。要限制食物的膽固醇,每日每人應在300毫克以內,也就是說,每周可吃3個蛋黃。

2、限鹽飲食

腦血栓的病人有的合并高血壓病,食鹽的用量要小,要采用低鹽飲食,每日食鹽3克,可在烹調后再加入鹽拌勻即可。

3、谷類為主,粗細搭配

腦血栓患者的主食應以谷類為主,粗細搭配,粗糧中可適量增加玉米、莜面、燕麥等成分,保持碳水化合物供熱量占熱量的55%以上,就是說腦血栓患者一定要食用足夠多的碳水化合物。

4、適量增加蛋白質

由于膳食中的脂肪量下降,就要適當增加蛋白質。可由瘦肉,去皮禽類提供,可多用魚類,特別是海魚,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

5、注意烹調方法

如果在烹調中放入鹽,烹調出來的菜仍然很淡,難以入口。為了增加食欲,可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外,還可加速脂肪的溶解,促進消化和吸收,芝麻醬含鈣量高,經常食用可補充鈣,鈣離子可增加血管內皮的致密性,防止腦出血有一定好處。

所以,在日常生活中,我們要對腦血栓多多的了解,只有從各方面做好腦血栓知識了解,才能避免腦血栓疾病給自身帶來危害,如果懷疑自己已經患上了腦血栓,一定要盡早的到正規的外科醫院進行診斷和治療,以免耽誤了腦血栓最佳的治療時間。同時,平時生活里一定要做好腦血栓預防工作。

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