老年人高血壓可以吃銀杏葉片、腦心通、牛黃降壓片、杜仲降壓片等中成藥。
高血壓患者必須要把血壓穩定下來，能預防心臟、腦、腎等器官的傷害。多老人都有高血壓和動脈瘤，可以通過服用銀杏葉片、腦心通等中成藥，來促進血液循環。還有其他的降壓藥物，比如牛黃降壓片、杜仲降壓片等，不過在目前看來，最有效的降壓藥物應該是西藥。

老年人高血壓可以吃橄欖油。高血壓是最常見的慢性病，也是心腦血管病最主要的危險因素。正常人的血壓隨內外環境變化在一定范圍內波動。年齡越大，患高血壓的幾率越大。老年人如果出現高血壓，主要考慮是存在動脈粥樣硬化，可以適當吃點橄欖油，對于血管情況是有幫助的。還是需要控制好血壓，血脂，血糖情況，平時多活動多運動，不要吃油膩飲食，保證充足的睡眠，避免精神緊張，定期健康體檢，積極控制危險因素。

蛋白質和脂肪含量過高加工工序較復雜的食品不宜用于高血壓患者，如五花肉，肥牛和香腸。尤其超重肥胖高血壓病人較不容易吃，高血壓病人最好每天通過瘦豬肉，牛肉，蛋，牛奶和大豆制品攝取蛋白質。
維持生命活動的能量以碳水化合物為主，高血壓病人可選用米飯，粥，面條和軟豆類等，盡可能不以番薯和干豆類為食。脂肪類、高血壓患者做飯最好用植物油盡可能不加動物油。
高血壓患者應多食新鮮蔬菜及水果這類維生素含量較多的食品可多食番茄、胡蘿卜、菠菜及白菜、南瓜及黃瓜、蘋果、梨子及葡萄，竹筍、芥菜及香辛蔬菜則應少食。

正常情況下，老年人高血壓有以下幾個特點：
1.老年人的血壓很容易受到姿勢變化的影響，尤其是使用降壓藥時，更易出現直立型的血壓。
2.老年人血壓升高主要是由血壓升高引起的，舒張壓一般不高于或低于正常值，即單純收縮性高血壓。
3.老年人血壓變化大，尤其是血壓，所以服用降壓藥的時候要定時監測血壓，并及時調整用藥劑量。

老年高血壓有兩種方法：一是非藥物療法，二是藥物療法。非藥物療法需要在改變生活習慣的同時，還要注意養成良好的飲食習慣：
1、減少食鹽攝入量；
2、戒煙限酒；
3、多吃不飽和脂肪酸，多吃不飽和脂肪酸，如：吃紅肉、肥肉、動物內臟等；
4、高血壓與心血管疾病相關，應加強對高血糖、高血脂的控制，保持良好的心理狀態；
5、減肥，能夠最大限度上防止高血壓的出現。

老年人高血壓不能吃的食物如下：
咸魚或咸菜等含鹽量高的食物，豬肝、牛肝、牛油、豬油、羊油等含脂肪含量高的食物，都不利于患者的病情控制，還可能會引起不適癥狀，老年人高血壓患者最好不吃以上食物。建議老年人高血壓患者多吃纖維素與硒元素、礦物質含量豐富的食物，如芹菜、油菜、白菜等。
日常生活中，老年人高血壓要堅持監測血壓，謹遵醫囑按時服用降壓藥。