糖尿病人最好不要吃芝麻。
芝麻糊含糖量高,血糖指數(shù)容易升高,糖尿病患者最好不要吃芝麻糊。糖尿病患者的主食最好吃谷類和雜糧。這種膳食纖維含量高,飽腹感強(qiáng),血糖生成指數(shù)低。糖尿病患者由于長期病變會引起植物神經(jīng)損傷,腸功能障礙容易導(dǎo)致便秘,胃腸功能減弱,排泄率下降。吃富含膳食纖維的食物可以增加腸蠕動(dòng),減少便秘的發(fā)生。特別是對老年患者來說,這種優(yōu)點(diǎn)非常明顯。這就是糖尿病患者的主食和副食強(qiáng)調(diào)高膳食纖維食物的原因。
黑芝麻糊中含有大量人體所需的維生素和礦物質(zhì),不過油脂含量也較高,容易引起糖尿病患者血糖升高。所以糖尿病人盡量不吃黑芝麻糊。如果吃,應(yīng)該選擇低糖的南方黑芝麻糊,少量吃。
糖尿病人通常不能吃芝麻糊。
芝麻醬熱量高,熬煮時(shí)間長,是一種吸收率很快的食物。在胃腸道內(nèi)飲用后,血糖水平會明顯升高,也就是升糖指數(shù)比較高。但是,如果糖尿病患者的血糖長期處于較高水平,或者從高到低波動(dòng),發(fā)生并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)就會大大增加。并發(fā)癥一旦發(fā)生,往往是不可逆的,會嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量。因此,糖尿病患者必須積極控制血糖水平,以免出現(xiàn)并發(fā)癥。為了理想地控制血糖,而飲食與血糖密切相關(guān),患者一定要控制飲食,避免食用容易升高血糖的食物,如芝麻糊、煮久的粥、米湯等。
糖尿病患者可以喝黑芝麻糊,但最好嘗試自己榨黑芝麻糊,或者在外面買無糖的黑芝麻糊,效果會更好。
但是,糖尿病患者所有的食物都必須有一定的限量。芝麻也是一種油料作物,所以含油量會很高。如果糖尿病患者吃了太多黑芝麻糊,必然導(dǎo)致血糖飆升,建議適量食用。糖尿病患者對食物的選擇可以多樣化,以少食多餐為原則。可以選擇一些綠葉蔬菜,因?yàn)檫@些蔬菜的升糖指數(shù)很低,糖尿病患者可以無限量食用,不會對血糖造成太大影響。但是對于一些根類蔬菜,比如土豆、紅薯,淀粉含量會相對高一些。如果糖尿病人吃了這類蔬菜,就要相應(yīng)減少這一餐的主食量,以達(dá)到總能量攝入的平衡。
糖尿病患者可以吃無糖型黑芝麻糊,否則的話最好少吃,因?yàn)楹谥ヂ楹穷惡偷矸圯^多,含有較高的脂肪和熱量。有糖尿病的最好少食用,黑芝麻糊含有很多對人體有益的物質(zhì),但食用也要適量。
黑芝麻對腸燥津虛、血虛的便秘有潤腸通便的作用,并對糖尿病自主神經(jīng)功能失調(diào)引起的便秘很有效。黑芝麻可增加肝及肌肉中糖愿含量,并證實(shí)黑芝麻有降低血糖作用。所以糖尿病可以服用無糖黑芝麻糊。