糖尿病患者可以喝黑芝麻糊,但最好嘗試自己榨黑芝麻糊,或者在外面買無糖的黑芝麻糊,效果會更好。
但是,糖尿病患者所有的食物都必須有一定的限量。芝麻也是一種油料作物,所以含油量會很高。如果糖尿病患者吃了太多黑芝麻糊,必然導致血糖飆升,建議適量食用。糖尿病患者對食物的選擇可以多樣化,以少食多餐為原則。可以選擇一些綠葉蔬菜,因為這些蔬菜的升糖指數很低,糖尿病患者可以無限量食用,不會對血糖造成太大影響。但是對于一些根類蔬菜,比如土豆、紅薯,淀粉含量會相對高一些。如果糖尿病人吃了這類蔬菜,就要相應減少這一餐的主食量,以達到總能量攝入的平衡。
黑芝麻糊中含有大量人體所需的維生素和礦物質,不過油脂含量也較高,容易引起糖尿病患者血糖升高。所以糖尿病人盡量不吃黑芝麻糊。如果吃,應該選擇低糖的南方黑芝麻糊,少量吃。
黑芝麻對腸燥津虛、血虛的便秘有潤腸通便的作用,并對糖尿病自主神經功能失調引起的便秘很有效。黑芝麻可增加肝及肌肉中糖愿含量,并證實黑芝麻有降低血糖作用。所以糖尿病可以服用無糖黑芝麻糊。
糖尿病患者可以吃無糖型黑芝麻糊,否則的話最好少吃,因為黑芝麻糊含糖類和淀粉較多,含有較高的脂肪和熱量。有糖尿病的最好少食用,黑芝麻糊含有很多對人體有益的物質,但食用也要適量。
糖尿病患者也可以吃黑芝麻,但要注意嚴格限制食量。
黑芝麻富含鈣離子,因此是補充鈣或有骨質疏松危險的人的合適食物。但是芝麻所含的油也比較高,被人體食用后會變成葡萄糖,血糖上升作用明顯,對很多愛吃糖的人大有幫助。如果血糖水平仍然很高,血糖就無法得到有效控制,盡量不要吃芝麻、核桃和瓜子。病情順利控制后,血糖基本達到標準,空腹血糖在7.0左右或7.0以下。這時可以吃黑芝麻,但要盡量控制量,適當減少當天三餐的主食量,以免飯后血糖升高。
不建議糖尿病人吃黑芝麻糊,因為含糖量太高。
大多數黑芝麻糊都是特別添加糖,20%-30%不等,服用后容易引起糖代謝紊亂,導致糖尿病酮癥酸中毒和一些感染性疾病。由于高血糖時機體處于相對較弱的抵抗狀態,高血糖抑制白細胞的趨化性,減少補體產生,抑制吞噬細胞的吞噬作用。身體容易發生尿路感染、反復皮膚感染、肺炎等多種類型的感染。所以糖尿病患者在血糖控制良好的情況下可以吃一些水果,但是不建議吃黑芝模糊,可以吃純芝麻,少吃一點,一次吃一勺,兩餐之間吃,不要隨著吃。