肉食中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，屬于人體的一種必需的營養(yǎng)，可以選用蝦、海參、鴨肉、魚肉等。
這些肉類食物都含有豐富的蛋白質(zhì)，對于糖尿病患者來說更好。糖尿病患者盡量不要喝各種肉湯，例如羊肉湯，牛肉湯等，這樣可以減少體內(nèi)脂肪的攝入，糖尿病患者要注意控制飲食，盡量少吃高熱量的食物，盡量選擇低熱量的食物，建議患者清淡飲食。

糖尿病人通常能吃含糖量較少的餅干。
糖尿病患者有很多東西是不能吃的。所以糖尿病患者只能吃清淡的食物。餅干分為很多種，甜的、咸的，這些都是不能吃的。吃太多會(huì)導(dǎo)致血糖升高，所以只能吃無味餅干。比如蘇打餅干，不含糖。所以糖尿病患者最好選擇不含糖、不含熱量的食物。糖尿病患者應(yīng)該選擇自己喜歡吃的東西，不要隨便吃，否則容易導(dǎo)致血糖升高。

二型糖尿病的患者，只要血糖控制的很好，糖化血紅蛋白達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)，那么大多數(shù)的食物都是可以食用的，但是如果血糖控制不好，糖化血紅蛋白不能很好的話，就需要限制飲食。
比如血糖控制不好，就需要限制高升糖的飲食，比如水果，香蕉、獼猴桃等水果含有大量的糖份，其中含有大量的糖分。因此，在血糖控制不佳時(shí)，最好是避免食用此類食品。不過，如果患者的血糖控制的不錯(cuò)，那么大多數(shù)的食物都可以食用。

糖尿病患者最好補(bǔ)要食用以下蔬菜:
1、甜菜，此種蔬菜當(dāng)中的含糖量比一般蔬菜高，糖尿病患者食用以后會(huì)導(dǎo)致血糖明顯升高，所以盡量不要食用。
2、香椿，中醫(yī)認(rèn)為香椿過多容易加重肝火，特別對于糖尿病的患者，如果香椿食用過多以后容易引起肝火更加旺盛，對病情的恢復(fù)不利。
3、菱角，菱角當(dāng)中淀粉含量比較高，糖尿病患者食用比較多以后會(huì)導(dǎo)致血糖的升高，并且其中鉀含量也偏高容易導(dǎo)致高鉀血癥的發(fā)生。

糖尿病人什么蔬菜都可以吃。
但是相對來說，葉類蔬菜比根類蔬菜含糖量少，纖維素高，所以可以多吃，比如芹菜、菠菜、油菜等。另外，吃蔬菜的時(shí)候要注意少油少鹽的烹飪方法，比如茄子。100g茄子的熱量是23大卡，但如果吃紅燒茄子，熱量是164大卡，明顯增加。所以烹飪方法也很關(guān)鍵，要少油少鹽。一些含糖量高的食物，如土豆、芋頭、山藥等，應(yīng)作為主食。吃食物時(shí)，主食的量要適當(dāng)減少。糖尿病患者吃飯的順序也很重要。建議先吃蔬菜，再吃蛋白質(zhì)，最后吃主食，可以延緩餐后血糖升高。所以糖尿病患者可以多吃含糖量低、膳食纖維高的蔬菜，如芹菜、菠菜、白菜、油菜等。

糖尿病病人可以吃主食，主食可以吃米飯、饅頭、花卷，二兩半土豆相當(dāng)于半兩米飯。主食的量粗略估計(jì)每餐不超過二兩，但是應(yīng)該根據(jù)病人的身高、體重和工作量，然后決定每餐主食的量。如果病人活動(dòng)量少、身材矮小，主食可以在一兩半左右，臥床的病人主食量就不要超過一兩半。