對于糖尿病患者來說，可以適量吃鵝蛋。
但如果患者血脂水平異常，就要注意鵝蛋的量了。同時，還需要通過患者自身的勞動強(qiáng)度和身體質(zhì)量指數(shù)來判斷每天需要的營養(yǎng)素量，從而換算出這一天需要的蛋白質(zhì)量。鵝蛋比較大，所以對于糖尿病患者來說，如果糖尿病患者每天需要50克左右的蛋類食物，假如糖尿病患者吃鵝蛋比較多，這個時候就需要少量的食物。
糖尿病人可以吃鵝蛋，鵝蛋營養(yǎng)確實(shí)很豐富，但是膽固醇含量要高于雞蛋很多，血糖控制平穩(wěn)的糖尿病人可以吃鵝蛋，鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，但質(zhì)地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋，新鮮的鵝蛋必須烹飪后食用，鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。
鵝蛋不能治療糖尿病。
鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收。鵝蛋黃里含有高蛋固醇，經(jīng)常食用會引起高脂血癥，會引起血糖升高等不良反應(yīng)，不利于血糖的調(diào)理和控制。糖尿病人是可以適量吃一些鵝蛋，但是鵝蛋對糖尿病的治療是沒有用處的。
蒲公英屬于清熱涼血，解毒的中草藥，沒有降糖的效果，鵝蛋，就更不能降血糖了，糖尿病，不要相信偏方秘方，配合藥物共同進(jìn)行調(diào)理治療，飲食上主要是注意盡量不要吃甜的食物，多吃粗糧，少喝湯，同時配合運(yùn)動鍛煉。
適量的吃鵝蛋對糖尿病患者是有好處的，鵝蛋中含有脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和一些維生素，可以增強(qiáng)身體的免疫能力，而且鵝蛋中含有一些可以提升胰島作用的物質(zhì)，可以促進(jìn)血糖恢復(fù)，糖尿病患者適量的吃鵝蛋是可以幫助控制血糖的，但是不能吃太多。