一般情況下，結腸炎是細菌感染或者是自身免疫性疾病導致的結腸炎癥狀態。確診為結腸癌的患者不能吃辛辣刺激性的食物、高脂肪性的油膩食物、海鮮類的產品，以及油條等油炸食物。具體分析如下：
通常來講，結腸炎主要臨床表現為腹痛、腹脹、腹瀉，嚴重者會出現便血，根本病因為結腸腔內的菌群紊亂，結腸分泌增多。所以結腸炎的患者藥禁食蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣刺激性的食物，以及紅燒肉、排骨、牛肉、羊肉等高脂肪性的油膩食物。龍蝦、海魚等海鮮類的產品最好也不要碰。在主食方面不能吃油條、炸雞等油炸類食物。

潰瘍性結腸炎的患者在日常生活中要避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、洋蔥、大蒜等，要根據個人的情況來選擇，因為這些都是刺激性的。其次，要避免吃油炸、燒烤等堅硬油膩的食物。
此外，不能吃寒性的食物，也不能吃各種水果、冰糕等。另外，年糕、粽子等粘膩的食物也要避免食用。另外，也要避免食用高脂肪的食物，比如燒烤之類的，因為這些東西含有大量的卡路里和有害的東西，會對腸胃造成很大傷害。

結腸炎不能吃以下食物，具體分析如下：
結腸炎的病人會出現明顯的腹痛、腹脹、腹瀉、排便帶血、排粘液膿血便等癥狀，這種情況在中青年人群中比較常見，是一種自身免疫性疾病，日常生活中要注意飲食，避免辛辣刺激的食物。這些食物很有可能引起腹瀉、腹脹等癥狀，甚至是腸管堵塞。平時要多吃含有豐富維生素的蔬菜和水果。患者要觀察體內環境指標的變化，防止出現脫水等并發癥。

結腸炎平時關鍵是飲食注意，應以溫，軟，淡素，鮮為宜。做到定時定量，少食多餐，比較好，可以吃易消化的蛋白質和優良的食物，比如魚，蛋，豆制品以及含維生素豐富的綠葉蔬菜。少吃甜食，及產氣的食物，比如紅薯，大豆，白蘿卜，南瓜等。

結腸炎平時關鍵是飲食注意，應以溫，軟，淡素，鮮為宜。做到定時定量，少食多餐，比較好，可以吃易消化的蛋白質和優良的食物，比如魚，蛋，豆制品以及含維生素豐富的綠葉蔬菜。少吃甜食，及產氣的食物，比如紅薯，大豆，白蘿卜，南瓜等。

結腸炎平時關鍵是飲食注意，應以溫，軟，淡素，鮮為宜。做到定時定量，少食多餐，比較好，可以吃易消化的蛋白質和優良的食物，比如魚，蛋，豆制品以及含維生素豐富的綠葉蔬菜。少吃甜食，及產氣的食物，比如紅薯，大豆，白蘿卜，南瓜等。