通常情況下，急性胃腸炎患者掛水可以吃東西，但是不要吃太多。
急性胃腸炎患者掛水可以吃一下山藥玉米粥、小米南瓜粥、紅棗枸杞粥等，通常可以補(bǔ)充身體因腹瀉而丟失的體液，能起到調(diào)節(jié)胃腸生理功能、補(bǔ)養(yǎng)脾胃的作用。另外，患者也可以吃一些清淡、易消化的食物，比如包子、面條、米飯、饅頭等。建議吃東西的時(shí)候要加熱后再吃，不可以吃辛辣、生冷的食物，以免損傷脾胃，影響食物的消化和吸收。

胃腸炎急性發(fā)作期間最好不要吃水果，以免加重病情。如果是長(zhǎng)期慢性胃腸炎患者可以選擇含有β-胡蘿卜素、番茄紅素、維生素C、維生素C多的水果，如芒果、木瓜、紅柚、獼猴桃、蘋果等水果。但食用前必須反復(fù)用清水沖洗幾遍，凡是能削皮的水果都要削皮后再吃，盡量在飯后1-2小時(shí)內(nèi)吃水果，以免刺激胃腸，導(dǎo)致病癥加重，影響身體健康。

寶寶急性腸胃炎主要會(huì)出現(xiàn)腹瀉的狀況，一般呈現(xiàn)黃色或者黃綠色大便排便的次數(shù)比較多，并且還會(huì)伴有嘔吐的現(xiàn)象，伴有腹部疼痛的癥狀，寶寶急性腸胃炎會(huì)有厭食，食欲減退，身體怕冷的現(xiàn)象。

通常情況下，急性胃腸炎患者可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下用顛茄片、奧美拉唑、胃復(fù)安、蒙脫石散等藥物進(jìn)行治療。
如果急性胃腸炎患者病情較輕，一般可以不服用藥物，注意規(guī)律飲食和、生活作息，通常可以自愈。而對(duì)于存在反酸、惡心、胃痛、嘔吐、腹瀉、發(fā)熱、腹痛等癥狀比較明顯的患者，一般可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用奧美拉唑、顛茄片、胃復(fù)安、蒙脫石散等藥物進(jìn)行治療，一般可以止瀉澀腸、解痙止痛、能有效的緩解不適癥狀。

幼兒急性胃腸炎一般不可以自愈。
兒童的急性腸胃炎，可能是吃了不干凈的東西或者是感冒引起的，只要是輕度的痢疾，可能可以逐漸減輕。不過，如果患者患上了細(xì)菌感染，同時(shí)還伴隨著嚴(yán)重的痢疾，需要立即去醫(yī)院就診，一般不會(huì)自行痊愈，需要服用一些抗生素和止瀉的藥物。常見的藥物有阿莫西林顆粒、蒙脫石散等藥物，需要嚴(yán)格在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

小兒急性胃腸炎可以吃面條。
急性胃腸炎是指各種原因引起的胃腸黏膜的急性炎癥，如果出現(xiàn)這種情況，可吃腸炎寧，建議在飲食上同時(shí)少食油炸食物，以免增加消化道負(fù)擔(dān)，減少腌制食物、生冷食物等刺激性食物的攝入，由于能強(qiáng)烈刺激消化道黏膜，易導(dǎo)致腹瀉，建議吃易消化流食、飲食宜淡。而面條屬于清淡食物，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，所以可以吃。