一般情況下，如果出現(xiàn)腦出血，那么在急性期盡量避免食用羊肉，在病情恢復(fù)期間可以多食用一些羊肉。具體分析如下：
由于羊肉中富含的蛋白質(zhì)，適量的食用可以幫助傷口恢復(fù)，并能幫助人體的營(yíng)養(yǎng)吸收。如果有過(guò)敏癥的人，最好不要吃，因?yàn)檠蛉夂�有豐富的蛋白質(zhì)，容易引起變態(tài)反應(yīng)。可以多吃些蔬菜蛋白質(zhì)，對(duì)身體的恢復(fù)也是有益的。

腦出血是老神經(jīng)血管疾病的一種嚴(yán)重的疾病，注意休息，目前不要吃大魚大肉或者羊肉之類的平時(shí)注意休息，注意天氣變，適當(dāng)加減衣服，以清淡飲食為主，不要吃辛辣刺激性的食物，勞逸結(jié)合，如有不適到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院檢查治療。

腦出血盡量不要吃羊肉。腦出血恢復(fù)期該給予高蛋白，高維生素，低脂肪，易消化的營(yíng)養(yǎng)豐富的食物為主，可以吃一些如魚類，豆制品，五谷，黃豆等，忌食辛辣刺激，油膩的食物，多吃些蔬菜水果，保持大便通暢。但是在這段時(shí)間還需要檢查一下血脂是否正常，如果血脂偏高，那么在肉類的上還是要注意一下，盡量的少吃。

可以適當(dāng)食用羊肉。因?yàn)檠蛉獗旧碜鳛橐环N蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，對(duì)于腦出血患者的恢復(fù)也有一定幫助。患者攝入羊肉的量應(yīng)該適當(dāng)加以控制，以免加重患者的高血脂和動(dòng)脈粥樣硬化。

一般情況下，不建議腦出血患者吃辣椒。
辣椒是一種辛辣、刺激性的食物，會(huì)在一定程度上刺激胃腸道，影響患者的病情。因此，是不建議腦出血患者吃辣椒的。日常生活中，腦出血患者要遵醫(yī)囑定期復(fù)查；要注意飲食，以清淡和易消化的食物為主，每日推薦攝入谷薯類，蔬菜、水果類，禽、魚、乳、蛋類，豆類，油脂類共五大類食品，做到主食粗細(xì)搭配，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

如果是腦溢血，可以多食用含有豐富的維他命c(diǎn)的水果。維他命c(diǎn)能提高身體的免疫力，并能修補(bǔ)傷口的愈合。可以多食用具有降壓、軟化血管的功效。平時(shí)多食用富含鉀的食品，可以減輕人體對(duì)人體的鈉的不良影響，有利于鈉的排泄和降低血壓。例如，像是芭蕉、葡萄等。含有豐富的蛋白質(zhì)，提供身體所需的必需的氨基酸和補(bǔ)充所需的養(yǎng)分。