醫學上將生后28以內的新生兒發生占皮膚黃染稱為黃疸。
其原因為新生兒時期，嬰兒的紅細胞處于宮內較低氧環境中，出生后處于較高氧環境中，會造成紅細胞損傷，進而使膽紅素升高，造成生理性黃疸。
對新生兒皮膚黃染或黃疸表現，和孕期孕婦服用任何食物無關，孕婦服用任何食物均不能防止新生兒黃疸發生。但還是建議做好營養的攝入，促進胎兒正常的生長發育。

紅棗，孕婦吃紅棗有助于促進胎兒神經系統發育和胎兒智力的發育，還能夠幫助孕婦補鐵養血，好處多多，所以說吃紅棗在一定程度上對胎兒是有好處的，自然也就可以降低黃疸的發生率。

孕期是沒有特殊的藥物或食物可以預防黃疸的。
黃疸有生理性和病理性之分，孕期必須注意適當增加營養，應食用新鮮果蔬，飲食以多樣化、粗細搭配為宜，妊娠5個月后，可適當增加含蛋白質豐富食品，懷孕期間注意忌劇烈運動，嚴格執行產檢規定。每個寶寶分娩后都會出現生理性黃疸，一般可以自行消退，如果是病理性黃疸，結合使用退黃藥物，比如梔黃顆粒，退黃湯等治療，必要時結合藍光照射即可。

一般情況下，預防黃疸孕婦要吃富含營養、清淡的食物。具體內容如下：
1.富含營養的食物：預防黃疸孕婦要吃富含營養的食物，可以多吃含有豐富的維生素、蛋白質、微量元素等營養物質的食物，從而預防黃疸。
2.清淡的食物：孕婦還要選擇清淡的食物來食用，以免辛辣、油膩、生冷的食物刺激身體，使身體抵抗力下降，出現問題。

一般來說，孕婦可以吃如下藥物預防嬰兒黃疸：
預防性使用高糖、能量合劑，口服茵梔黃口服液等藥物可以降低ABO抗體效價，從而實現預防新生兒黃疸的目的。建議孕婦在孕期可以保持適當運動，如散步、瑜伽等，早睡早起，避免熬夜，適量吃新鮮的水果和蔬菜，并清淡飲食，保持心態平和，不要有太大的精神壓力，有利于身體健康。

懷孕時多吃新鮮的蔬菜水果，保證維生素，微量元素及礦物質均衡攝入等能有效的預防黃疸。
黃疸是一種常見的妊娠期并發癥，主要是由于膽紅素代謝障礙引起的。黃疸發病前會伴有全身瘙癢的癥狀，一般孕婦出現全身瘙癢就表明即將出現黃疸。
建議孕婦平時注意飲食清淡，多吃新鮮的蔬菜和水果來補充營養，不要食用辛辣、刺激的食物，戒煙戒酒，減少胎兒黃疸的發生。